hu.abravanelhall.net
Új receptek

Palacsinta szederlekvárral

Palacsinta szederlekvárral


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 1 nád liszt
  • 2 tojás
  • esenta de rom
  • 1 csésze tej
  • szükség szerint ásványvizet
  • 2 evőkanál olvasztott vaj
  • egy kis olajat
  • egy kis só
  • 1 vaníliás cukor
  • porcukor a csomagtartóból

Adagok: -

Felkészülési idő: kevesebb, mint 15 perc

RECEPT ELKÉSZÍTÉS Palacsinta szederlekvárral:

Hozzáadjuk a lisztet, hozzáadjuk a tojást, kicsit összekeverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a sót és az esszenciát, és hozzáadjuk a tejet. A keverővel felverjük, hogy ne legyen csomós, szükség szerint adjunk hozzá még vizet. A vajat felolvasztjuk, és kevés olajjal hozzáadjuk a készítményhez. Tegyen egy wok serpenyőt a tűzre, és adjon hozzá 1 lakkot. Miután mindezt elkészítették, lekvárral töltik meg, és a Bauli porcukrot porrá őrlik.


Foodstory interjú: Két palacsintába szerelmes lány két keréken ad el finomságokat a Creperie d & rsquoAmourban

Minden, amit a palacsintáról tudott, felborul, és átméreteződik, ha eljut a Creperie d & rsquoAmour oldalára. Itt semmi sem olyan, mint amit otthonról tud. Íme ínyenc palacsinta, amelyet azonnal és mosollyal az arcán szolgálnak fel, egy elegáns lakókocsiból.

& ldquoA románok számára a palacsinta még mindig csak egy desszert, amelyet gyermekkor óta ismernek otthonról, hiszen anyám vagy nagyanyám dobta a serpenyőt, hogy szerencsét szerezzen - az rdquo elmondja nekem Georgiana -t, a Creperie d & rsquoAmour egyik tulajdonosát. És az igazság az, hogy ha nem gondolok arra a köteg 20-30 palacsintára, amit anyám most is készít, amikor hazamegyek (hagyja, hogy a gyerekek élvezzék!), Akkor a palacsinta elmegy velem a forró bódékhoz a tengert vagy az örök éttermi desszertet, amelyben a végén átadják: palacsinta finomsággal / lekvárral.

A Creperie d & rsquoAmournak a legcsekélyebb hasonlósága sincs ahhoz, amit fentebb mondtam. Itt nem fordul elő, hogy már nincs semmiféle lekvárja, hogy vajon a palacsinta friss vagy felmelegített -e, és hogy unja -e ugyanazokat a változatokat.

Palacsinta és tucatnyi töltelék

Adela, a másik fele, aki a Creperie d & rsquoAmour -ba helyezte lelkét, elmondta, hogy tőlük megkaphatja a desszertjét, de a főételt is, és higgye el, nehéz lesz választania. Hatalmas édes vagy sós palacsintájuk van. & ldquo Az édességek szőke tésztával készülnek, illatosak és finomak, fehér lisztből készülnek, és édes desszert töltelékkel tálalják. A sós ételeket ízletes teljes kiőrlésű tésztából készítik, és általában kiadós töltelékkel, harapnivalókkal vagy reggelivel szolgálják fel - sajttal, sonkával, tojással, lazaccal és rdquóval - magyarázza Adela, aki látta, hogy az utóbbi időben egyre több hűséges vásárló szereti a teljes kiőrlésű tésztát akár desszertnek is. Hangjuk előtt azonban túlterheltnek érzi magát. Eltartott egy ideig, amíg csak egy palacsintát választottam.

Először a szekciók között kell választania: Egyszerűen palacsinta (8 lej) De-ale Casa (10 lej) és ínyenc (12 lej). Ha ezen keresztülment, el kell döntenie, hogy a palacsinta az évszaktól függően egyszerűen rózsalekvárral vagy szilvalekvárral, dióval, cseresznyelekvárral vagy szederrel és ndash -val lesz. "Egyszerűen sós, nálunk az egyik legkedveltebb recept, valamint laquoCiobanas és raquo-, fújtatósajt, kapor és kömény"- mondja Adela.

A Creperie D & rsquoAmour különlegességei a De-ale casa kategóriába tartoznak. Ők a kedvenc receptjeik, amelyeket a két lány talált ki és róluk nevezte el: Adelle & ndash keserűcseresznyével és mentával, valamint Georgie & ndash mézzel, dióval és fahéjjal. Van náluk Tatic & ndash palacsinta sonkával és sajttal is, mert apa így szereti, vagy Mamica & ndash, mert Adela édesanyja gyerekkorában a legjobb töltött almát, mazsolát és fahéjat készítette. És ha eddig nem volt elég nehéz, menjen az Ínyenc kategóriába, és az ldquocare különleges recepteket, fantáziákat és ritka hozzávalókat vagy szezonális finomságokat és rdquo -t tartalmaz - mondják a lányok. Ide tartozik a részeg palacsinta és csokoládéval és likőrrel, mesebeli palacsinta és narancslekvárral, csokoládéval és gyömbérsziruppal, vagy bőséges palacsinta: tojással, sült szalonnával, sonkával vagy gombával.

A legkelendőbb palacsinta azonban a Finesse lazaccal és friss tejszínnel. És érthető is. 10 lejből olyan ebédet kaphat, amely ízletes halat tartalmaz, több mint bőkezű mennyiségben, és krémsajtot, amely még a palacsinta kihűlése után is jó.

A Creperie d & rsquoAmour nemcsak a jó termékekben hisz, hanem abban a műsorban is, amit a palacsintájukkal el tudnak végezni. Tudom, hogy egy vásárló el lesz ragadtatva attól, hogy megszületik előtte egy finom palacsinta tojással, olvasztott sajttal és sült szalonnával. Ezért soha nem választanának a helyszínen félkész és fűtött palacsintát, pedig az ötlet először megfordult a fejükben. Az általam használt alapanyagok románok, az ország különböző kistermelőitől, a piacról, szakvásárokról gyűjtötték össze. A minőség érdekel, ezért folyamatosan keresem a jó és eredeti termékeket.

Modern francia ihletésű üzlet

Mondtam Georgia -nak és Adelának, hogy üzletük feltűnően hasonlít a híres amerikai "teherautó -teherautókhoz". Toneta - élénk színű lakókocsi, bárhol elhelyezhető a városban. Nem mondtak ellent nekem, de elmagyarázták nekem, hogy megpróbáltak a lehető legpraktikusabb üzleti modellt elfogadni, miután elemezték, mi és hogyan történik az európai országokban. Vannak még kifinomultabb lakókocsik is, motorral, komplex kialakítással és felszereléssel, amit nem engedtek meg.

A bisztró palacsintaház eredeti ötletéből indultak ki, de rájöttek, hogy egy ilyen üzlet még nem csábító a románok számára, akik nem szoktak barátokkal kimenni, kávét, gyümölcslevet, bort, sört vagy teát felszolgálni és enni. palacsinta. Végül egy középső változatot választottak, és imádták a "mobil creperie" gondolatot, pontosan azért, mert ez azt jelenti, hogy találkozni kell az ügyfelekkel, bárhol is legyenek. Az ő esetükben a Pipera területén van egy irodaterület öltönybe öltözött, de világszerte sétáló ügyfelekkel, akik akkor is értékelik a jó dolgokat, ha nem étteremből érkeznek. "Ez nem túl egyszerű dolog, mert függ a közművektől, de nagyon izgalmas, és alig várom a nyári szezont" - mondta természetesen Georgiana. Nem akarják megmondani, hogy kinyitnak -e egy palacsintát a tenger mellett, de nem hiszem, hogy meglepetés lenne, ha a tengerparton pillangókkal látnák el lakókocsijukat.

A Creperie d & rsquoAmour egy vállalkozás, amely Franciaországban, Bretagne -ban, jó barátok esküvőjén tett látogatása után született. "Bretagne az a hely, ahol a palacsintát feltalálták, és ott a palacsinta a legkedveltebb és leggyakoribb családi vállalkozás" - magyarázza nekem Adela. & ldquoIdeea magától jött, az első vacsorától, amelyet 30 másik helyiekkel és turistákkal vittek el a városban, ahol az esküvő történt. Ez egy családi palacsinta volt, két alkalmazottal és körülbelül 100 féle palacsintával. Amikor megláttam, hogy mit is jelent valójában a palacsinta, mennyi íz létezhet egy olyan élelmiszerben, amely addig közhely volt számunkra, és különösen, amikor felfedeztem a crepes salees & ndash sós palacsintát, tudtam: ezt velünk kell megtenni! & Rdquo A legfelsőbb a nyitás utáni első hónapban volt (2012. november), amikor két francia jelent meg a creperie előtt, az egyik Bretagne -ból. Az ítélet ?! A lányok palacsinta olyan, mint anyjuk (francia) otthona.

Két lány, akik hisznek a jó termékekben

Adela Bulic, az üzlet szőke fele, ahogy Franciaországban mondják, annyira kedves a lányoknak, palacsinta filozófus. Vagyis ő felelős a marketingért és a márkafejlesztésért. Kipipálta a menüt, miután tanulmányozta a krepp bretonnes receptjeit, és gondoskodik arról, hogy mindent megújítson az évszaknak és a pillanat preferenciáinak megfelelően. Georgiana Gheorghe, a barna fél, a palacsintaház matematikai agya: adminisztrátor és felelős a pénzügyekért, az akvizíciókért, a beszállítókkal, a bankokkal folytatott tárgyalásokért. Egyiküknek sem volt semmi köze a konyhához és a kulináris üzlethez. És mindkettőjüknek van más projektje is a Creperie d & rsquoAmour mellett. Kommunikációban dolgoznak, ami megkönnyítette promóciós munkájukat. Nem is hiszem, hogy túl sok reklámra lenne szükségük az általuk forgalmazott termékeken kívül.

Szerénység nélkül beszélek a vállalkozásukról, mert tudom, hogy jó értelemben más, mint minden, amit most a parkokban vagy az utcán talál nálunk. Ez egy márka, amelyet ők hoztak létre, és autentikus receptek és jó alapanyagok felhasználásával szeretnék továbbfejleszteni. & ldquo Palacsintáink 100% -ban természetes összetevőkből készülnek, és a receptek többsége eredeti. A Creperie d & rsquoAmour célja, hogy örömet, jóságot és kényeztetést hozzon a helyszínre, ahol van. Mondja el a két lányt, akik új arculatot akartak adni az utcai kereskedelemnek. Georgiana szülő, van egy 6 éves lánya, és ez extra motivációt jelentett a felelősségteljes üzlethez. & ldquoSzülőként finom és minőségi harapnivalót szeretnék felajánlani gyermekemnek a parkban sétálva. Sajnos jelenleg nincs sok alternatíva és rdquo, mondja Georgiana.

Egy műsor mester kreper nálad

A helyszín szombaton és vasárnap zárva tart. Hétvégén nincs senki az üzleti negyedben. Ez nem jelenti azt, hogy az üzlet marad. A lányoknak az volt az ötletük, hogy céges rendezvényeken vagy zártkörű bulikon kínálnak & ldquolive palacsintát és rdquo -t. & ldquoA krémes mesterrel és az egész palacsinta bárral megyünk, és a helyszínen palacsintát készítünk, tetszés szerint & rdquo, mondják a lányaim. Alapvetően palacsintapartit rendezhet otthon vagy a cégnél anélkül, hogy vissza kellene adnia a serpenyőbe. Két szakképzett alkalmazottjuk van (egy fiú és egy lány), akik kitalálják a gondolatait, amikor megjelenik a palacsinta előtt. Javaslatukra felesleges sajtot kaptam az általam választott palacsintába. Finom! Lágy mozzarella töltelékkel, szeletelt olajbogyóval és oregánóval. A meglepően finom tészta tetszett, bár barna tészta volt, teljes kiőrlésű liszttel.

A két alkalmazott figyelt arra, hogy mit szeretnek a vásárlók. A csokoládéval, banánnal és keksszel készült palacsinta ötlete azért indult, mert ezek voltak a gyakran kért alapanyagok. Kacér palacsinta az egész országban és hellip Ez a két lány egyik nagy kívánsága, hogy franchise -on keresztül fejlesszék üzletüket, és reméli, hogy márciusban hivatalosan is bejelenthetik, hogy elkezdik ezt a szakaszt. "Azt akarjuk, hogy az első évben körülbelül 10 új egység nyíljon meg a franchise rendszerben" - mondja Georgiana, mert a kereslet sok nagyvárosban létezik: Temesváron, Brassóban, Kolozsváron, Craiovában és még Bukarestben is.

Időközben megkezdődtek a szállítások, egyelőre csak a közeli utcákon: Dimitrie Pompeiu sz. 6-10 és George Constantinescu. Azért várják a jó időt, mert a Pipera vásárlóit mini terasszal, 2 asztallal és székekkel az udvaron szeretnék mellettük fogadni, és olyan menüvel, amelyben fagylalt vagy almabor is lesz.

Szeretném megtalálni őket a parkban, ahol gyakran biciklizek, kőhajításnyira a központtól vagy hazafelé. Biztosan tudom, hogy szeretném érezni a palacsintájukból kiolvasztott vaj és vanília illatát.

Cím: Bd. Dimitrie Pompeiu, nr.6E (Pipera)

A Comment Platform aktiválásával és használatával elfogadja, hogy személyes adatait a PRO TV S.R.L. fogja feldolgozni. és a Facebook vállalatok a PRO TV adatvédelmi szabályzata, illetve a Facebook adathasználati irányelvei szerint.

Az alábbi gomb megnyomásával egyetért a FELTÉTELEZŐ TÁRGY FELTÉTELEivel.


Palacsinta sajttal és sült mazsolával

Azt hiszem, több mint 20 év telt el azóta, hogy először palacsintát készítettem sajttal és mazsolával a sütőben, azóta mindig ennek a receptnek megfelelően készítettem, és soha nem buktam.

Annyira jók és vaníliás ízűek, amelyek a gyermekkoromra emlékeztetnek, és különösen arra a jó Mariucára, aki elkészítette őket nekünk, különösen a téli szünetben, amikor meglátogatott minket.

A palacsinta tésztája ennél egyszerűbb és jobb nem is lehetne, csakúgy, mint az elkészítési módszer és a mazsolával és citromhéjjal való bőséges töltelék, mindezt finom és krémes vaníliamártással kiegészítve.

Tehát a sikerhez pontosan tiszteletben kell tartani a pontos mennyiségeket, de az elkészítési módot is, amely egyszerű és mindenki számára elérhető összetevőkkel.

Más különleges süteményekhez és tortákhoz a lépésről lépésre elmagyarázott receptek is megtalálhatók itt, a desszert rovatban, vagy kattintson a fotóra.

Vagy a Facebook oldalon kattints a fotóra.

Hozzávalók a palacsintatésztához:

  • 450-500 ml tej 3,5% zsírral
  • 300 ml szénsavas ásványvíz
  • 3 egész tojás
  • 50 ml növényi olaj
  • 300 g fehér liszt
  • Egy csipet só
  • 10 g vaníliás cukor

Hozzávalók a mazsola töltelékhez:

  • 600 g édes túró
  • 100-120 g porcukor
  • 20 g vaníliás cukor
  • Egy citrom reszelt héja
  • 50 g mazsola
  • 3 sárgáját

Hozzávalók a liezonhoz:

  • 2 tojás
  • 100 g porcukor
  • 200 g erjesztett tejszín 25% zsírral
  • 10 g vaníliás cukor

Hozzávalók a vaníliás mártáshoz:

  • Egy csipet só
  • 750 ml 3,5% zsírtartalmú tej
  • 30 g élelmiszer -keményítő
  • 3 sárgáját
  • 150 g porcukor
  • 50 g vaj, legalább 82% zsírral

Elkészítés a palacsintatésztához:

Abszolút minden hozzávalót egy nagy tálba teszünk, és függőleges turmixgép segítségével addig keverjük, amíg homogén összetételt nem kapunk. Azonban megtartunk 50 ml tejet, és megnézzük, hogy a tészta egyenletlenebb -e vagy sem.

Süssük meg a palacsintát, és tegyük félre.

A mazsola sajt összetételének előkészítése:

Az összes hozzávalót egy tálba tesszük és összekeverjük, ha több cukorra van szükség, ízlés szerint tehetünk még bele.

Vaníliakrém előkészítése:

Egy tálba tesszük a tojássárgáját, a keményítőt és a teljes tejmennyiség felét, összekeverjük és félretesszük.

A vajat a vaníliás krémhez adjuk, és jól elkeverjük.

A sütőt előmelegítjük 180 Celsius fokra.

Tapétázzon egy sütőtálcát vajjal és zsemlemorzsával.

Töltsük meg a palacsintát a sajtkompozícióval, és tegyük a kevés vajjal és zsemlemorzsával bélelt tepsibe.

Felkészülés a liezonra:

Tegye az összes hozzávalót egy tálba, és jól keverje össze.

Öntsük egyenletesen a fedőt a palacsintákra, és tegyük őket a sütőbe 35-40 percre.

Vaníliamártással tálaljuk és mára ennyi, innentől csak sok sikert és jó étvágyat kívánok!


4 házi sütemény szederlekvárral

A szederlekvár kétségkívül az egyik legelismertebb, hagyományokkal rendelkező étel a románok körében. A kifinomult aromák örömet okoznak az érzékszerveknek, és még a legkevésbé is nyálasak. Otthon elkészítve vagy szaküzletekben vásárolva örömet okoz az érzékszerveknek és számos egészségügyi előnnyel jár.

Aromás ízű, nyári illatú, vitaminokban, ásványi anyagokban és egyéb, a szervezet számára fontos elemekben gazdag, szederlekvár a tányér csillaga. Rendkívül egészséges házi sütemények fő összetevője.

Azok a háziasszonyok, akik élvezni szeretnék az ízét, de nem akarnak plusz kilókat szerezni, megvásárolhatják és használhatják a Cukormentes szederlekvárt 360 g DACIA NÖVÉNY, ugyanolyan ízletes, ugyanolyan természetes, kevesebb kalóriát. Íme négy recept, amelyek ezzel a csodálatos készítménnyel szerezhetők be.

Palacsinta szederlekvárral cukor nélkül

Mindenki szereti a palacsintát, ezek a rágcsálnivalók ízletesek és könnyen elkészíthetők, még a legkevésbé is beavatottaknak a konyha titkaiban. A palacsintalapokat néhány perc alatt tejből, vízből, tojásból és lisztből jól összekeverjük. A vizes textúrájú tészta különféle fűszerekkel és # 8211 vaníliás cukorral, fahéjjal, szerecsendióval vagy kakaóporral ízesíthető, és személyes érzetet kölcsönöz.

A vékony serpenyőben közepes lángon sült fóliát bőségesen megtöltjük cukormentes szederlekvárral, feltekerjük és tányérra tesszük. A kifinomult megjelenés érdekében porcukor porral porított és illatos szederrel díszített. Tálaljuk vízzel, tejjel vagy egy pohár jól hűtött rózsával.

Papanasi szederlekvárral

A papanasi egy másik desszert, amelyet minden román nagyra becsül, az édes sajtból, lisztből és a forró olajban tükörtojásból nyert tésztát csak válogatott lekvárok társaságában lehet fogyasztani.

Az így elkészített fánkok kifinomult levegőt nyernek, amikor édes tejszínnel és cukormentes szederlekvárral nemesítik. Ez a desszert minden évszakban tovább hullámzik. Előnyös mind a forró nyári napokon, mind a fagyos téli napokon.

Cukormentes szederlekvár torta

A fent említett desszertekhez hasonlóan a tart is egyszerű étel, amely örömet okoz. Amikor a jól megkelt tésztát a Dacia Plant cukormentes szederlekvárral nemesítjük, kifinomult, elegáns és egészséges süteményről beszélhetünk.

A szeder egész darabjai, amelyek tökéletesen kiegészítik a tészta laza textúráját, feltárják egyedi ízüket. Ez a sütemény tálalható sima vagy egy nagy csésze étcsokoládé fagylalt kíséretében.

Torta krémsajttal és szederlekvárral

A torta ünnepi sütemény, amely örömet okoz, de ha krémsajtból és szederlekvárból cukor nélkül készítik, elegáns, összetett desszert lesz, friss ízzel.

Ha a hideg évszakban a nyári szezonban vajjal és csokoládéval készült krémeket részesítenek előnyben, akkor azokat az összetevőket kell használni, amelyek frissességet kölcsönöznek a tetejének, így a sajtkrémes krémsajt, természetesen szőlőlével édesítve a kulcsfontosságú kombináció a tökéletes süteményhez. Egy ilyen sütemény otthon is elkészíthető, és mind a felnőttek, mind a gyerekek értékelni fogják.


Szederlekvár, cukor nélkül

Finom szederlekvárt készítettem, és körülbelül egy hónapja tartom magam a recepthez. Itt az ő ideje! Még akkor is, ha a szeder szezon majdnem véget ért, bármilyen gyümölccsel helyettesíthetők. Fontos, hogy kövesse a recept lépéseit, és ami a legfontosabb, hogy tartsa tiszteletben az üvegek sterilizálásának és légmentesen lezárásának folyamatát. Mivel nem tartalmaz cukrot vagy tartósítószereket, ezt meg kell tenni a baktériumok elpusztítása és az édesség ízének megőrzése érdekében.

Az édesítés mindegyik ízlése és a felhasznált gyümölcsök édessége szerint történik. Vannak olyan gyümölcsök, amelyek nagyon kevés édesítést igényelnek, vagy egyáltalán nem, és savanyú gyümölcsök, vagy amelyek nem elég érettek, és több édesítőszert igényelnek.

A lekvár nagyon ízletes és ízletes, ideális reggelire, vagy palacsinták töltésére.

Az alábbi hozzávalókból 11 db 250 g -os üveg került, valamint egy tál kóstolásra.

HOZZÁVALÓ:

  • 3 kg szeder
  • 300 ml víz
  • 1/2 teáskanál kardamom
  • fél citrom leve
  • 7 evőkanál chia mag
  • 150 g vízmentes datolya

ELKÉSZÍTÉSI MÓDSZER:

1. Felkészülésre édesítőszer a kimagozott datolyát leöntjük vízzel, amelyre egy kanál rum esszenciát teszünk, és 10 & # 8211 12 órán át hagyjuk hidratálni. Ennyi idő elteltével a datolyát turmixgépbe öntjük a vízzel, amelyben voltak, és addig keverjük, amíg paszta lesz.

2. A szedret több vízben megtisztítjuk és megmossuk, és széles szájjal egy nagy serpenyőbe tesszük. Minél szélesebb a serpenyő, annál gyorsabban forr és csökken a lekvár. Öntsön 300 ml vizet a szederre, és tegye a serpenyőt közepes lángra. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a datolya édesítőjét és a többi hozzávalót: kardamomot, citromlevet és chia magot.

3. Forraljuk a lekvárt körülbelül 40-60 percig, gyakran kevergetve, attól függően, hogy mennyi szirupot kívánunk. A rágás és a kanál kivétele után ellenőrizze, hogy kész -e a lekvár, és alaposan nézze meg. Ha vastag cseppek képződnek, amelyeket nehéz leválasztani a kanálról, ez azt jelenti, hogy készen áll. Vagy tehetünk egy cseppet egy tányérra, ha megtartja állagát és nem fog terjedni, akkor kész a lekvár. A lekvárnak azonban folyékonyabbnak kell lennie, hogy az egész gyümölccsel maradjon. Ha kihűl, jobban besűrűsödik és viszkózusabb lesz.

4. A sterilizálja az üvegeket, először nagyon jól megmossuk őket, majd a hideg sütőben tálcára tesszük, fedő alatt, 150 g -ra kapcsoljuk a sütőt, és hagyjuk 15 percig. Ezután kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk kihűlni.

5. Öntsük a forró lekvárt üvegekbe, és szorosan zárjuk le őket. Azért, hogy lezárni nagyon jól, hogy a lekvárt minél jobban bírja, az üvegeket egy nagy serpenyőbe tesszük, és 3/4 részüket vízzel lefedjük. Meggyújtjuk a tüzet, és attól a pillanattól kezdve, hogy a víz forrni kezd, 30 percig hagyjuk őket.

6. Óvatosan vegye ki őket a vízből, és helyezze őket 2-3 konyharuhával borított munkalapra, egyiket a másikra, lehajtott fedéllel. Fedjük le őket vastagabb törülközővel, hogy melegen tartsuk őket. Reggel fordítsa meg az üvegeket, és ellenőrizze a tömítést: hüvelykujjával nyomja meg a fedél közepét, a fedelet enyhén be kell húzni, és nem kattan. Ha olyan üvegeid vannak, amelyek kattannak, amikor megnyomod őket, akkor magad előtt hagyhatod, hogy megegyék az elsőket, kevésbé fognak tartani, mint a többiek.

Tartsa a szederlekvár üvegeit sötét és hűvös helyen, ideális esetben egy kamrában. Felbontás után tárolja az üveget a hűtőszekrényben.


Ariana blogja

A sajtot tálba tesszük és hozzáadjuk
tojás, sópor, vaníliás cukor,
esszencia, citromhéj és szódabikarbóna.

Mindent jól összekeverünk és hozzáadjuk
lisztet fokozatosan.

Gyúrjuk össze tésztává
rugalmas, ha szükséges, még adunk hozzá
Liszt.

Elkezdünk papanákat formálni
törünk egy darab tésztát, és golyót formázunk
A közepébe lyukat készítünk
modellezéssel egyidejűleg nagyítjuk
és papanák.

Egy kisebb golyót is formálunk, amelyen
a végén, amikor sültek készek leszünk
papanák tetejére tesszük.

Forró olajban mindkét oldalát megpirítjuk
a megfelelő tűznél behatolni
és belül.


Marokkói palacsinta búzadarával

Marokkói stílusú palacsinta, braghrir néven, 5 egyszerű összetevőből: víz, búzadara, élesztő, méz és vanília.

Hozzávaló:

Elkészítési módszer:

Az összes hozzávalót a turmixgépbe tettem, egy percig kevertem, majd 30 percig szobahőmérsékleten hagytam a tésztát. Egy palacsintasütőt jól felhevítettem, majd bekapcsoltam a hőt és ráöntöttem a kompozíciót.

A kompozíciót a serpenyő közepére öntik, anélkül, hogy meg kellene csavarni a serpenyőt, mint a szokásos palacsintáknál. Süssük ezeket a palacsintákat egyik oldalon, alacsony lángon, amíg a külső felület tele lesz lyukakkal, és a tészta szabad szemmel látható, hogyan kell sütni.

Sütés után kivettem a palacsintát süteményrácson. Ha kihűlt, a palacsintákat át lehet tenni egy tányérra. Körülbelül 2 napig bírják a szobahőmérsékletet, a hűtőszekrényben pedig még tovább. Tálalás előtt enyhén felmelegítheti őket a serpenyőben vagy a mikrohullámú sütőben.
Hagyományosan mézzel vagy sziruppal és dióval tálalják, de lekvárhoz, mogyoróvajhoz vagy csokoládékrémhez is nagyon jók.


Banán palacsinta, mint Ana Lugojana

A híres bánáti palacsinta, mint az Ana Lugojana, nagyon jó, krémes sajtos töltelékkel, vaníliamártással borítva, mind ropogós és vöröses habcsók alatt.

Nem azt mondták, hogy az első interakció ezekkel a palacsintákkal nem éppen Bánságban történt, ahol eredetiségüket szerezték, hanem a világ másik felén, az USA -ban, ahol a 80 -as évekbeli barátaim egy igazi házi fogással akartak meglepni ...

Először azt hittem, hogy ez egy vicc, és nem tudtam elhinni, hogy egy ilyen ízletes és jó megjelenésű étel pontosan román, annak ellenére, hogy a híres palacsintákon alapulnak, más konyhára jellemzőek. Hazaérve azt tapasztaltam, hogy ez az igazi recept a Lugoj és Bükk közötti úton található Ana Lugojana fogadó dicsőségi időszakából származik, és mivel a feltalálót nem ismerték, a palacsinta neve is a a szóban forgó fogadó neve ..

Friss palacsinta, vaníliás sajtos töltelék mazsolával, vaníliás mártással és ropogós habcsók, mind sütőben, a desszert nemcsak hagyományos, hanem kifinomult is lesz, hogy vendégei és szerettei kényeztesse.

Figyelje az összetevők listáját és az elkészítés módját.

Más desszertek, sütemények és különleges sütemények esetében a lépésről lépésre elmagyarázott receptek is megtalálhatók itt a desszert rovatban, vagy kattintson a fotóra.

Vagy a Facebook oldalon kattints a fotóra.

Forró serpenyőbe csepegtessen 1 teáskanál olajat, majd egy csipet tésztát. Ochiometrikusan a készítményt 15 részre kell osztani.

Süssük meg a palacsintát, és tegyük félre.

A mazsola sajt összetételének előkészítése:

Az összes hozzávalót egy tálba tesszük és összekeverjük, ha több cukorra van szükség, ízlés szerint tehetünk még bele.

Vaníliakrém előkészítése:

Egy tálba tesszük a tojássárgáját, a keményítőt és a teljes tejmennyiség felét, összekeverjük és félretesszük.

A tej mennyiségének másik felét a cukorral egy serpenyőbe tesszük és felforraljuk.

Amikor látjuk, hogy forrni kezd, adjuk hozzá a sárgája összetételét keményítővel, és csökkentsük a hőt. Folyamatosan keverjük, amíg besűrűsödik, majd tegyük félre.

A sütőt előmelegítjük 180 Celsius fokra.

Töltse meg a palacsintát a sajtkompozícióval, és tegye őket tálba vagy tepsibe. Tehet 2-3-at vagy egyedileg, ha alkalmas ételei vannak egyetlen palacsintához.

A vaníliás krémet egyenletesen elosztjuk a palacsintákon.

Felkészülés a habcsókra:

Egy nagy tálba tesszük a tojásfehérjét sóporral, és egy robotkonyha segítségével addig keverjük, amíg a tojásfehérje puha hó lesz.

Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot, folyamatosan kevergetve, amíg szilárd, fényes habcsókot nem kapunk.

Permetezőtasak segítségével öntsük a habcsókot a palacsintára, egyenként minden tálhoz. Nem szabad sokat felvinni, de le kell fednie a palacsinta teljes felületét.

Tedd a tálakat a sütőbe 12-15 percre, vagy amíg szépen megpirulnak!


Így mostantól csak annyit tehetek, hogy jó munkát és jó étvágyat kívánok!


Rózsalekvár szederrel

Vágja le a rózsaszirmok fehér végét, mint a rózsalekvár receptjében, majd adjon hozzá 3 l cukrot, citromlevet és jól gyúrja össze, hogy szirup maradjon.

2020. májusi horoszkóp: Minden rendben van, ha & hellip -vel végződik. SZERETET!

Szeder, mossuk meg és tegyük rájuk, körülbelül 1oo gr cukrot.

Külön forraljuk fel a cukrot vízzel, hogy szirupot kapjunk, amikor megszilárdult, adjuk hozzá a szirmokat és a szedret, és hagyjuk körülbelül 20-25 percig, majd kapcsoljuk ki a hőt.

Sabonnal együtt a megfelelő ajándékokat választja szeretteinek

Előkészítjük az üvegeket, és beleöntjük a forró lekvárt, majd lehajtott fedővel a kamrában tároljuk.


Ha tetszik, oszd meg barátaiddal!







Hozzávaló:

450 g liszt
2 tasak sütőpor
Egy kis sópor
3 tojás
6 evőkanál porcukor
450 ml tej
3 teáskanál margarin vagy vaj

Málnalekvár és tejszínhab köretként és tálalva (ezt a desszertet bármilyen más lekvárral, csokoládéval vagy tudom, milyen öntettel vagy krémmel tálalhatjuk, de a tejszínhabbal és a málnalekvárral való kombináció elmebajos).

Elkészítési módszer:
Ebből a kompozícióból 11 palacsintát kaptam. Egy nagyobb tálba öntsük a tejet, adjuk hozzá a porcukrot, a tojást, a csipet sót, a margarint, és keverjük össze mindent a keverővel simára.

Egy tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral, és adjuk hozzá ezt a keveréket az előzőleg elkészített összetételhez. Ismét keverjük össze, ezúttal a függőleges turmixgéppel, hogy finom és csomómentes összetételt kapjunk.

Miután elkészítettük a kompozíciót, elkezdjük sütni a palacsintát. Fogunk egy serpenyőt, lehetőleg teflont, felmelegítjük, a tűzön, kevés olaj nélkül, és a palacsinta összetételéből egy teljes lakkot veszünk, és beleöntjük a serpenyő közepét. A kompozíció a serpenyő szélei felé terjed, amennyire kell, a serpenyő mozgatása nélkül, mint a klasszikus palacsintákban.


Hagyja, hogy a palacsinta az egyik oldalán megsüljön, amíg meg nem barnul, észrevettem, hogy amikor a másik oldalára kell fordítani, buborékok kezdenek megjelenni a felületen. Vigyázzon, nagyon gyorsan megsülnek, ne égesse el őket, és a tűznek lassúnak kell lennie.








Videó: Brzi kolač. desert od kupina


Hozzászólások:

  1. Gura

    Quick answer, a sign of intelligence :)

  2. Gelasius

    Inkább inkább

  3. Telar

    Úgy gondolom, hogy hibát követ el. Beszéljük meg.

  4. Daijora

    Dávid időtlen idők óta ostorral hajtotta bikáit… Akkor miért vagyok szobszno – itt az ideje, hogy befejezzük a beszélgetést erről a témáról, nem gondolják, uraim? :))

  5. Durango

    nézzük, milyen jellegű a munka

  6. Kameron

    Sorry for interfering ... I have a similar situation. Készen áll a segítségre.

  7. Cass

    Igen ... ez még nem fejlett, tehát egy kicsit meg kell várnunk.



Írj egy üzenetet