hu.abravanelhall.net
Új receptek

Torta málnazselével és mascarponéval

Torta málnazselével és mascarponéval


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Pult:

Egy tálba tesszük a vajat, a tojást, a cukrot, és kézzel jól összekeverjük. Hozzáadjuk a sütőport, sót, majd lisztet az esőben, és addig gyúrjuk, amíg homogén tésztát nem kapunk. Formázzunk belőle labdát, csomagoljuk fóliába és tegyük hűtőbe 30 percre. Hűtés után megszórjuk liszttel a munkaasztalt, és csavaró segítségével vékony lapot terítünk. Egy tortaformát kikenünk margarinnal, kibéleljük sütőpapírral és betesszük a lapot. Jól rátesszük, a széleit megnyomjuk és villával megszurkáljuk. Tegye a tepsit a forró sütőbe körülbelül 20 percre, amíg a teteje meg nem pirul. Ha kész, kivesszük és hagyjuk kihűlni.

Málna zselé:

A fagyasztott málnát turmixgépbe tesszük és ledaráljuk. Egy serpenyőben öntsük a málnát, a cukrot, és tegyük a tűzre, amíg az utóbbi el nem olvad. A keményítőt feloldjuk 2-3 evőkanál vízzel, majd rátesszük a málnára. Jól összekeverjük, pár percig forraljuk, amíg kicsit besűrűsödik. Forróra fordítjuk a pulton, és hűtőbe tesszük dermedni.

Mascarpone krém:

Egy tálban keverjük össze a keményítőt 3 evőkanál cukorral és kevés tejjel. Homogenizáljuk őket, majd a magokat egy vanília hüvelyből tesszük. A maradék tejet a vaníliahéjjal felforraljuk. Amikor a tej felforr, öntsük a keveréket keményítővel, és forraljuk alacsony lángon, amíg besűrűsödik, mint egy puding. Levesszük a tűzről, felforgatjuk a vanília hüvelyeket, lefedjük fóliával és hagyjuk kihűlni.

Egy tálban keverjük össze a mascarponét a porcukorral, majd tegyünk bele egy keveset a kihűlt vaníliás tejszínből. A zselatint 2-3 evőkanál hideg vízzel hidratáljuk, majd gőzfürdőn feloldjuk és belekeverjük a krémbe. Vegyük ki a tortát a hűtőből, és tegyük a krémet a zselére, egyengessük és hagyjuk újra kihűlni.

A csokoládét zöldségtisztítóval lereszeljük, hogy kis fürtöket kapjunk, amelyeket megszórunk a tortán. Díszítsük málnával.

Jó étvágyat!


Pisztácia torta málna zselével

Málnazseléhez: 300 gr málna (ebből van) vagy bármilyen más gyümölcs. Mangótorta, mák és málnazselé, egyszerű recept, könnyen elkészíthető. Nedves kakaólap, mangókrém mákkal és málnazselével. Ha már elkészítette a sütit, akkor ez a finom málnás zselés sajttorta kevesebb mint fél óra alatt elkészül. Értékelés: 5 & # 8211 1 szavazat & # 8211 1 óra 20 perc.

Ha valami édesnek érzed magad, akkor hozzájuk fordulsz, mert tudod, milyen jók. A Milka Choco Jaffa málna zselés sütik azok, amelyek örömet okoznak. Vásároljon Choco Jaffa 147 g Milka málna zselés kekszet az eMAG -tól!

Szabadon fizethet részletekben, részesül a napi promóciókból, a nyitottságból. A málnát a tűzre tesszük, és 5-10 percig puhára főzzük. A málnát szitán átszűrjük.

Ma, nőnapon egy illatos sajttorta receptjét hozom nektek citrommal, málnazselével és ropogós tetejével. Ezt a sajttortát ajánlom leginkább. Fagyasztott málnát használtam, magamtól.

Ismételten… torta dinnyével, málnával és lime -nal. Attól a pillanattól kezdve, hogy a szemem alá csúszott.


Málna és mascarpone palacsintatorta

A végén adjuk hozzá a lisztet, tesztelve a keverék állagát, amelynek krémszerűnek kell lennie.

Egy kevés olajjal kikent serpenyőben adjunk hozzá a készítményből egy lakkot. Sütjük mindkét oldalon.


folytatjuk az alapreceptet.


A tojásokat a cukorral 5 percig verjük.

Hozzáadjuk a mascarpone krémet és jól elkeverjük.

Olajjal kikent és liszttel kibélelt hőálló edénybe tesszük a csíkokra vágott palacsintát.

Adjuk hozzá a málnát a palacsintákhoz.

A tetejét tojásos mascarponés krémmel töltjük fel.

Előmelegített sütőben 180 fokon 50 percig sütjük.

Hagyjuk kihűlni, majd adagoljuk és porozzuk a cukorral.


Ama a titkos kihívással ebben a hónapban kinyerte nekünk a dottie.ro blogot. Itt több étvágygerjesztő receptet találtam, amelyeket elkészítenék, sőt kettőt is készítettem. De mint mindig, a Hold túl rövidnek tűnik, és valószínűleg nem lesz időnk közzétenni a másikat. A recept innen származik.

Mit gondol erről a receptről? Hagyjon egy megjegyzést, hogy elmondja nekünk, hogyan alakult, vagy ha további útmutatásra van szüksége.


használtam házi eper szirup Tavaly óta van nálam és # 8211 lásd a receptet itt. Használhat kereskedelmi szirupot is. Csak még vizet tettem hozzá. Itt körülbelül 1250 ml folyadékra van szükség ahhoz, hogy kb. 2 cm zselét és figyelembe véve az alakját 28. Kb. 150 ml -t is tartunk a díszítéshez. Meg kell kóstolnia a szirupot, és fel kell hígítania, hogy 1250 ml folyadékot kapjon.

Oanaigretiu

Foodblogger, Savori Urbane. #savoriurbane

Tegye a hígított szirupot egy serpenyőbe. A zselatinlapokat külön áztassa be nagyon hideg vízbe (10 perc). Ezután hozzáadjuk a sziruphoz és az áztatott zselatinhoz, és alacsony lángon addig melegítjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Nem forr! Ne lépje túl a 60 fokot! Most 2 lehetősége van: vagy öntse a zselatint a formába, és készítsen belőle zselatinbetétet, vagy öntse a zselét közvetlenül az első alvadt krémrétegre.

Mindkettőt megcsináltam. A zselés betéttel formázzuk, és hagyjuk hűlni 1 órán át, vagy amíg meg nem szilárdul. Élelmiszerfólián, tálcán hagytam, és díszítésképpen egy kis zselét, amit a késből feldarabolok.

Hogyan készítsünk zselés süteményt?

A tortát közvetlenül a tányérra szereltem. Egy ilyen nagy és törékeny torta mozgatása nehézkes. A gyűrűt 28 cm -re állítottam, és a munkalapot a közepére tettem (a munkalap 28 cm -nél kisebb, mert levágtam a szélét). Süteménydobozt is tehetünk a tányérra.

A mascarponés krém felét joghurttal felöntöttem a pultra.

Ezután szépen kiegyenlítettem, és addig tettem bele a hideg süteményt, amíg meg nem alvadt.

Zselés változat, közvetlenül a formába öntve

Miután az első réteg krém alvadt, óvatosan öntsük a zselét & # 8211. Hozzáadom a zselét egy nagy kanállal vagy polírozóval. Hűtőbe tesszük, amíg besűrűsödik. Megfigyelés: ha a kocsonya alvadt a serpenyőben, akkor könnyen felmelegítheti a tűzön, amíg újra cseppfolyósodik (ne melegítse fel!)

Végül óvatosan hozzáadjuk a többi tejszínt is. Ha időközben alvadt, akkor az edényt gőzre tesszük és folyamatosan keverjük, majd enyhén megolvasztjuk, anélkül, hogy felforrósodna. A tortát ismét hűlni hagyjuk, lehetőleg másnapig.

Változat külön koagulált zselés betéttel

Ha a betétes változatot szeretné, akkor a koagulált zselét eltávolítja a formából és az ételfóliából (nagyon óvatosan, hogy ne törjön össze), és a torta közepére helyezi. Ezután már öntheti a maradék krémet.

Sima és hűvös, pontosan a fent leírtak szerint.

Dekorációs torta eper- vagy málnazselével és joghurtkrémmel mascarponéval

A gyűrű a hajszárítóval (hajszárítóval) könnyen eltávolítható a tortából. Melegítse fel a fémgyűrűt 5-6 másodpercig. Aztán könnyen felkaptam. A foltos élek gyorsan letörölhetők tiszta szalvétával vagy spatulával. A tortám tökéletes lett! Ez a nagy torta a kiöntött zselével (kívülről nézve).

Ha nem igazán simák a szélei, akkor kókuszdióval összetörhetjük. Így díszítettem a kis tortát (betéttel). A díszítéshez epret, csokoládédarabokat és néhány mentalevelet használtam.

A nagy süteményhez a csokoládét gőzben megolvasztottam, és zacskóba tettem. Olyan szívet készítettem, mint egy torta. A maradék zselével (külön tálcába öntve) finomra vágva megtöltöttem a szívet. Aranyosnak tűnik. Ha nem akarja bonyolítani magát apróra vágott zselével, akkor a szív kontúrját megtöltheti málnabogyóval vagy eperdarabokkal.

Nem a nagy tortát vágtam (szívvel), ez ajándék volt. De kisebbre vágjuk a tortánkat, és szenzációsan néz ki! Minden réteg gyönyörűen megkülönböztethető.

A sütemény könnyen vágható, ha késsel, hosszú és vékony pengével forró vízen áthaladunk, és minden vágás után letöröljük (hogy ne foltosodjon a réteg).

Ez a torta eperrel vagy málnazselével nagyon jó lett !! Milyen színű a zselé: élénkvörös, teljesen természetes. A krém és a zselé jól elhelyezett, de nem gumírozott.

A kislány nagyon örült ennek a tortának! Így a vendégei is. Frissítő nyári zselés torta szezonális gyümölcsökkel.

Megér egy próbát Tortarecept eper- vagy málnazselével és joghurtkrémmel mascarponéval!


Teteje: A vajat szobahőmérsékleten keverjük össze porcukorral. Adjunk hozzá egy -egy tojást, mindegyik után jól keverjük össze. Öntsük a tejet, és kis sebességgel keverjük össze. Hozzáadjuk a pudingport, a lisztet és a sütőport. Kicsit keverjük össze (különben minden liszt repül :))), majd jól keverjük össze. Hozzáadjuk a joghurtot és összekeverjük.

Öntsük a készítményt az előre elkészített, sütőpapírral bélelt tepsibe. Kiegyenlítjük, és betesszük az előmelegített sütőbe, 180 ° C -ra, kb. 45 percig, vagy amíg a fogpiszkáló teszt át nem megy. Vegyük egy grillre, és hagyjuk kihűlni. Vágja félbe a munkalapot.

Mascarpone krém: A mascarponét összekeverjük a vaníliás porcukorral, majd két tételben hozzáadjuk a tejszínhabot és összekeverjük. A zselatint a borítékon található utasítás szerint készítjük el, majd ráöntjük a krémre. Jól keverjük össze és tegyük félre.

Helyezze az első munkalapot egy tányérra, és tegye le a levehető gyűrűt arról a tálcáról, amelyben a munkalapot sütötték. Felöntjük a mascarponés krémmel, kiegyenlítjük, és hagyjuk kihűlni, amíg a zselé elkészül.

Málnazselé: Egy serpenyőbe tesszük a málnát a 4 l cukorral és vízzel, és alacsony lángon addig főzzük, amíg a málna jól megpuhul. Szűrjük át mindent egy szitán, hogy csak a szósz maradjon, magvak nélkül. Tegye újra a tűzre, hogy további 2-3 forrást kapjon.

A zselatint vízben hidratáljuk a borítékon található utasításoknak megfelelően, majd enyhén melegítjük, amíg a granulátum fel nem oldódik. Öntsük bele a málna zselét és jól keverjük össze. Tegyük félre, hogy jól lehűljön.

Vegye ki a süteményt a hűtőből, és öntse rá a málnazselét a sajtra. Óvatosan helyezze el a második munkalapot, és tegye vissza a hűtőbe, lehetőleg egy éjszakára.

A csokoládét a tejjel együtt felolvasztjuk. Ha homogenizálódott, tüzelünk.

Vegye ki a süteményt a hűtőből, és öntse bele a csokoládét, hagyja, hogy a szélein folyjon. Hűtőbe tesszük, amíg a csokoládé megkeményedik, majd szezonális gyümölcsökkel, őrölt mandulával, csokoládé rudakkal díszítjük.


Torta málna zselével és mascarpone krémmel

összetevőket
Pt. munkalap:, 130 g vaj, 300 g porcukor, 3 tojás, 120 ml tej, 1 tasak vaníliás puding, 190 g fehér liszt, 1/2 tasak sütőpor, 2 l joghurt, Pt. mascarpone krém:, 250 g mascarpone, 50 g vaníliás porcukor, 200 ml tejszínhab, 1/2 tasak zselatin, Pt. málnazselé:, 300 g málna, 4 lg cukor, 200 ml víz, 1/2 tasak zselatin, Pt. köret:, 100 g étcsokoládé, 2-3 l tej, gyümölcsök: málna, szeder, ribizli, őrölt mandula, 2 csokis menta

Nehézség: Átlagos | Idő: 2 óra 30 perc


Málnás torta vaníliás krémmel // Tarte aux framboises

Nem tehetek róla, de ezeket a címeket franciául felrakom, annyira finomak. Mint maga a tortás, mennyire más lenne, ha a krémet vidéki tojással készítenék (vegye figyelembe az intenzív sárga színt), a héjat és a francia vajat, valamint a málnát és a kertből :)

Ön már ismeri a fanyar oldalát. 125 g liszt + 25 g cukor + 110 g vaj a hűtőszekrényből + egy evőkanál tej (vagy legrosszabb esetben víz) = tészta. Nagyon könnyen keveredik a robottal, igen & # 8217 és kézzel, mert nem fáj :). Ezután tegye a hűtőbe körülbelül fél órára. Ezután sok liszttel tekerjünk ki egy lapot, amelyet torta alakban elterítünk. Villával néhány helyen megszurkáljuk az alapot (nehogy sütés közben megduzzadjon), és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb fél órára, amíg aranybarna nem lesz.

Amíg ez megtörténik, addig kész vaníliás krém. Szuper egyszerű, ígérem! 250 ml tej tegye egy serpenyőbe. Meglocsoljuk tejjel egy kanál cukrot és fél bab vanília hüvely vagy egy teáskanál vanília kivonat. Tegye a serpenyőt alacsony hőre. Egy tálban harcolnak 3 sárgáját 30 g cukorral és 20 g keményítővel. Amikor a tej felforrt, keverjük össze a sárgájás krémmel, és kevergetve tegyük vissza a tűzre, amíg krémes állagot nem kapunk. Ezután átszitálhatjuk egy szitán (hogy biztosan finom krémet kapjunk), és hagyjuk kihűlni.

Végül a torta tele van tejszínnel és egy hegy málnával!



Hozzászólások:

  1. Ordland

    super fat

  2. Abdullah

    Gondolatait illetően teljes szolidaritást érzek Önnel, nagyon szeretném látni a kibővített véleményét ezzel kapcsolatban.

  3. Meramar

    Abszolút egyetért veled. Ebben valami kiváló ötlet van és van. Készen áll a támogatásra.

  4. Beorhttun

    Természetesen elnézést kérek, de véleményem szerint ez a téma már nem releváns.

  5. Morvan

    Optimistának kell lenni.



Írj egy üzenetet