hu.abravanelhall.net
Új receptek

Szilvás gombóc

Szilvás gombóc


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


A szilvát félbevágtam, kivettem a magokat, és megszórtam barna cukorral és fahéjjal.

A burgonyát kevés sóval vízben megfőztem.Csepegtettem, megtisztítottam és a reszelőre tettem.Egy kis sót, barna cukrot és egyenként tojást tettem.Ezután a lisztet és végül a keményítőt.

Az eredmény egy ragadósabb tészta.

Lisztet szórtam az asztalra, kanállal tettem a tésztát, szórtam még lisztet és golyókat formáztam, amiket szétterítettem.A tetejére tettem a szilva felét, közepére tettem egy kis szilvalekvárt és lezártam a labdát úgy, hogy nagyon jól fedje a szilvát.

Ne használjon több lisztet a szükséges munkához.

Egy serpenyőbe kevés olajat tettem, megsütöttem a zsemlemorzsát és a vége felé hozzáadtam a cukrot.

Vizet teszek egy edénybe kevés sóval.

Amikor forrni kezdett, az edény aljára tett gombócokat tettem.

Főznek, amikor a víz felszínére emelkednek.

Spatulával kivettem őket, és zsemlemorzsába forgattam.

Általában melegen tálalják, de hidegen is szerettem.


Jó étvágyat !!!!


SZILVASÜTEMÉNYEK: MasterChef recept! Finomak lesznek

SZILVASÜTEMÉNYEK: MasterChef recept! Finomak lesznek

A szilva ízletes és tele van vitaminokkal. Nyersen fogyaszthatók, de különféle desszertekbe is integrálhatók. Tehát itt van a szilvagombóc receptje Elena Lasconi -tól, a MasterChef show sztárkiadásának győztesétől.

FORRÁS: REALITATEA.NET

SZERZŐ: REALITATEA.NET

SZILVAS GOMBOK. Hozzávalók (8-10 adaghoz):

300 gr főtt burgonya (apróra vágva)
200 gr liszt
1 vagy
só (késhegy)
1/2 kg szilva
100 gr pesmet
50 gr porcukor
fahéj (ízlés szerint)
50 ml olaj

SZILVAS GOMBOK. Elkészítési módszer:

A burgonyát héjában főzzük körülbelül 30 percig. Amíg forr a burgonya, a zsemlemorzsát olajban megsütöttem (mindig fakanállal kevergetve, hogy ne ragadjon). Amikor a zsemlemorzsa szépen megpirult, száraz és hideg tálba teszem. A szilvát megmostam, kivettem a magokat, majd hagytam lecsepegni.

A tűzre tettem egy edényt 3-4 l vízzel, amelybe fél teáskanál sót és két evőkanál olajat tettem.

Miután a krumpli megfőtt, meghámoztam (biztos forró). Átnyomtam a darálón, meglocsoltam kevés olajjal (3-4 evőkanál). Hagytam kihűlni, majd lisztet, sót és tojást adtam hozzá. Elkészítettem a tésztát, sodrófával szétterítettem és négyzetekre vágtam (kb. 10 x 10 cm). Minden szilvát becsomagoltam a tésztába, és gombóc formájában szépen megformáltam.

Amikor felforrt a víz, alacsonyra tettem a tüzet, és felforraltam 6-8 gombócot. 15-20 percig forraltam, egyenként habosítóval kivettem és zsemlemorzsába tettem. Cukorral és fahéjjal csak akkor szórtam porrá, amikor tálaltam.


Szilvás gombóc - Receptek

A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk. Ha kicsit kihűltek, összetörjük őket, és hagyjuk teljesen kihűlni. A krumplit előző este meg lehet főzni, így nem kell várnunk, amíg kihűl.

Ha kihűlt, ízlés szerint sózzuk (én maximum negyed teáskanálnyit teszek), kicsit összekeverjük, és a közepébe lyukat készítünk, ahol hozzáadjuk a tojásokat. Elkezdjük fokozatosan hozzáadni a lisztet és összegyúrjuk. Add hozzá a lehető legtöbb lisztet, a tészta ne legyen kemény.

A tésztát a kisujj vastagságára terítjük, a négyzeteket 10x10 cm -re vágjuk.

A szilvából kivesszük a magokat, és ízlés szerint a helyükre tesszük, a cukrot fahéjjal elkeverjük. A szilvákat a négyzetek közepére helyezzük.

A négy sarkot és az oldalakat jól elkapjuk, labdát formálunk.

Vigyázzunk, nehogy lyukak legyenek.

Főzzük őket egy serpenyőben vízzel, amikor a felszínre érnek hagyjuk kb. 3-4 percig forraljuk.

Amíg a gombócok forrnak, addig pirítsuk meg a zsemlemorzsát olajban, folyamatosan kevergetve, hogy meg ne égjen. Ez legfeljebb 5 percet vesz igénybe. Ebben a zsemlemorzsában forgasd meg a főtt gombócokat. És készen állunk.

Mindegyiket ízlésünk szerint tálaljuk, szeretjük fahéjjal elkevert cukorral meghintve. A főzetlen gombócokat tálcára lehet tenni (megérintés nélkül) és le lehet fagyasztani, kb. 1 óra elég nehéz zsákba tenni.


Nehézség: átlagos & middot Előkészítési idő: 1 óra & middot Nr. adagok: 4-5

1. A burgonyát héjában megfőzzük.
2. Ezután hámozzuk meg, hagyjuk kihűlni és megszáradni.
3. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a felvert tojást, a barna cukrot és az olvasztott vajat. Addig gyúrjuk a kompozíciót, amíg lágyabb tésztát nem kapunk.
4. Törjük fel tésztadarabokra, amelyeket zsemlemorzsával borítunk, és tegyünk egy éretlen szilvát, amelyet tésztába csomagolunk.
5. A gombócokat forrásban lévő vízben főzzük alacsony lángon, és amikor a felszínre emelkednek, eltávolíthatók.
6. Serpenyőben olvasztott vajban pirítsuk meg a zsemlemorzsát, és adjuk hozzá a fahéjat és a cukrot.
7. A gombócokat a megpirított zsemlemorzsában forgasd át.


Kolostor

Kiránduljon Kelet -Európán vagy a Balkánon, és valószínűleg találkozik a rakia -val, a gyümölcskonyhák széles kategóriájával. Ezeknek a szeszes italoknak sokféle gyümölcse van és sokféle neve van, de az egyik ilyen példa a slivovitz, egy tiszta szilvapálinka, amely különösen népszerű a balkáni országokban, például Szerbiában és Horvátországban. Ha lehetősége van inni a slivovitzot közvetlenül a forrásból, tegye meg. De a népszerű szellemet néhány amerikai bárban és étteremben is megtalálhatja, mint például a szülésznő, egy nyüzsgő kávézó egész nap Arlingtonban, Virginiában.

A Baba menüben számos kelet -európai szeszes ital és koktél szerepel, köztük a kolostor, egy ital, amely Slavovitz Maraska -t, lime -levet, mézszirupot, szilvalekvárt és friss bazsalikomleveleket tartalmaz. Maraska Horvátországból származik, slivovitz egy kóser szesz, amelyet három hónapig erjesztett kék szilvából készítenek. A pürét kétszer desztillálják, és a kapott likőrt legalább két évig érlelik tölgyfahordóban.

Pálinkával, citrusfélékkel és édesítőszerrel a kolostor nem különbözik annyira az olyan klasszikusoktól, mint a Sidecar vagy a Brandy Crusta, bár megvan a maga illata. A koktél kiemeli a slivovitz intenzív szilvaillatát és a szilvalekvár gyümölcsös édességét. A citromlé és a méz egyensúlyt biztosít, míg a lágyszárú bazsalikom élénkzöld jegyeket ad. A frissítő koktél barátságos bevezetés a slivovitzhoz, és valószínűleg gyorsan megtéríti az avatatlanokat.


Szilvás gombóc receptje

ÖSSZETEVŐK
300 g burgonya

30 ml olaj
1 vagy
100 g liszt
12 kis szilva
50 g vaj
50 g zsemlemorzsa
porcukor
zúzott fahéj
vaníliás cukor

KÉSZÍTMÉNY
1. Forraljuk fel a burgonyát sós vízben 30 percig. A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és kifacsarjuk a levét.
2. Hámozzuk meg a főtt burgonyát, törjük össze és keverjük össze az olajjal. Amikor a kompozíció kihűlt, hozzáadjuk a lisztet és a tojást. Addig keverjük, amíg homogén tésztát nem kapunk, majd osszuk 12 részre. Tegyünk a tűzre egy edényt 2 l vízzel, amelyben sót adunk.
3. Fedjük le a lecsöpögtetett szilvát a tésztával. Tegyük bele a lisztet, és egyenként tegyük a forrásban lévő vízbe, az összes gombócot. Forraljuk fel 10-15 percig, fedjük le az edényt, majd kapcsoljuk ki a hőt és hagyjuk a forró vízben lefedve további 15 percig.
4. Forró serpenyőben vajban megpirítjuk a zsemlemorzsát. A főtt gombócokat kivesszük a vízből, és hagyjuk lecsepegni. Zsemlemorzsával kibéleljük, majd porcukorral, fahéjjal tálaljuk.


Szilvás gombóc receptje

A meghámozott burgonyát megfőzzük és kockára vágjuk. Miután felforrtak, villával őröljük, vagy áttesszük a darálón. Ha kihűlt, összekeverjük a liszttel és egy evőkanál cukorral. A héja kicsit puha és kissé ragadós lesz. 8 részre van osztva. A tököt meghámozzuk, felkockázzuk és kevés cukrot adunk hozzá. Kezek nedvesek vízzel. Vegyen egy darab kokát a kezébe, és terítsen ki egy négyzetet, hogy illeszkedjen a szilvához. Kerekítse a kezében, hogy a szilva egyenletesen boruljon. Egy serpenyőt felforralunk annyi vízzel, hogy ellepje a gombócokat. Amikor forrni kezd, kapcsolja be az alacsony lángot, és tegye bele a gombócokat. Hagyja forrni körülbelül 10-15 percig, amíg fel nem emelkedik a felszínre. Tegyük az olajat és a zsemlemorzsát egy serpenyőbe alacsony tűzön, és időnként keverjük meg. Ha megsült, vegyük le a tűzről. Miután kihűlt, adjunk hozzá 3-4 evőkanál cukrot és esetleg kevés fahéjat. A forró gombóc zsemlemorzsában jól gurul. Tálaljuk melegen vagy hidegen, tetszés szerint.


Hogyan készítsünk szilvagombócot otthon. Suzana Mira séf elmagyarázza

A szilvagombóc sok gyermekkori emlékhez kötődik, de ki meri ma főzni? És mégis, újraélheti ízlésüket. Suzana Mira, séf és élelmiszerblogger minden magyarázatát megkönnyíti.


Szilva vagy gombóc szilvával

Az a fajta ember vagyok, aki ha valami nem sikerül, másodszor sem próbálkozik. Így volt ez a gombócokkal is. Az első alkalommal túl erősek voltak, a második alkalommal valahogy eltörtek, és egy darabig nem is próbáltam. De most, egy év elteltével, és több tapasztalattal rendelkezem a főzésben, azt mondtam, hogy próbálkozzam újra, főleg, hogy szilva szezon van. És rájöttem, hol hibáztam, amikor nem sikerült. Útközben elmondom, ne kövesse el ugyanazokat a hibákat. Ezúttal tökéletesek lettek: puha és törékeny.

  • 700 g burgonya
  • 2 tojás
  • körülbelül 12 evőkanál lisztet
  • szilva
  • fél teáskanál só
  • kb 200 g zsemlemorzsa
  • 50 g vaj vagy olaj
  • 4 evőkanál cukor
  • fahéj
Először meghámozzuk a burgonyát és megfőzzük. Kívánt esetben a burgonyát megfőzhetjük és meghámozzuk. Ha jól megfőtt, engedje le a vizet és hagyja kissé lehűlni. Ezután felolvaszthatjuk a vajat egy serpenyőben, és amikor elkezd felmelegedni, hozzáadjuk a zsemlemorzsát és összekeverjük. Hagyjuk a tűzön körülbelül egy percig, majd adjuk hozzá a cukrot, kevés fahéjat, keverjük össze és kapcsoljuk ki a hőt.

Videó: Rúzsa Magdi u0026 Kaszás Attila - Fényév távolság klipp


Hozzászólások:

  1. Malale

    Magnificent phrase

  2. Taurisar

    Azt tudom ajánlani, hogy látogassa meg az oldalt, ahol sok információ található a témában.

  3. Ord

    Teljes mértékben megosztom a nézőpontját. Ebben a semmiben nincs benne, és azt hiszem, ez nagyon jó ötlet. Egyetértek veled.

  4. Jourdaine

    Köszönöm a segítséget ebben a kérdésben. At you a remarkable forum.

  5. Nagore

    Szerintem hibákat követnek el. Javaslom a megbeszélést. Írj nekem PM-ben, szóba áll veled.



Írj egy üzenetet