hu.abravanelhall.net
Új receptek

Ied steak

Ied steak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


A kecskehúst konyharuhával megtisztítjuk, megmossuk, megszárítjuk. Éles késsel apró bemetszéseket készítünk a húsban, és fokhagymás gerezdekkel panírozzuk. Minden oldalról ízesítsük sóval és frissen őrölt borssal, szórjuk meg olívaolajjal, dörzsöljük át jól a húst a fűszerekkel, és tegyük a hűtőbe néhány órára.

A borból, a mézből, a balzsamecetből és 2 evőkanál olívaolajból pác készül, amelyet néhány órás hűtőszekrényben töltött húsra öntünk. Hagyja a húst néhány órát vagy egy éjszakát pihenni, és fedje le a tálat alufóliával. Tegye a húst 200 fokos sütőbe, és hagyja 30-40 percig.

Tegye vissza a húst, tegye be a sütőbe további 30-40 percre, vegye ki a tálat, vegye le az alufóliát, tegye vissza a sütőbe, hogy megpiruljon és megpiruljon (kb. 10 perc), majd fordítsa újra a húst, hogy színeződjön. a másik oldalon.

A steaket burgonyapürével és savanyúsággal tálaltuk.

Jó étvágyat!!


Nápolyi kecskepecsenye a látványos gyengéd ízért!

Próbáljon ki egy olasz receptet ied steak látványosan illatos ízért és. fiatalos! Bár hagyományos különleges alkalmakra (különösen a húsvéti étkezésre), ez a recept ideális a forró évszakhoz, amely már belépett a jogaiba! A mediterrán ízek ideálisan kombinálhatók a ied steak igazán finom!


Az elkészítés módja

Egy tálba tesszük a fehérbort, a mustárt, a sót, a tárkonyt, a kakukkfüvet, a chilit, a borsot, a fánklevest és a babérlevelet. Keverjük össze és kapjuk meg a pácot.

A kecskehúst adagoljuk, és hozzáadjuk a páchoz. Hagyjuk pácolódni este reggelig, majd tegyük a sütőbe egy fedővel vagy alufóliával tálba. Hagyja a megfelelő hőfokon körülbelül két órán keresztül, vagy attól függ, hogy milyen tűzre szeretné felkészíteni.

Elkészítettem a megfelelő húst ahhoz, hogy lágy és finom hús jöjjön ki.

Sóvárgjon szeretteinek egy tökéletes receptért!

A kecskehús és a bárányhús között magas a különbség, a kecskében nem talál túl sok faggyút, alig tudnék valamit mondani, de bárányban bőven talál faggyút. A pác és a főzési idő miatt megszűnik a szag!


A legjobb kecskepecsenye a sütőben - recept hússal, körettel és csalival

Közeledik a húsvéti ünnep, ezért egyre különlegesebb és különleges recepteket is készítünk. A családom nem eszik bárányhúst, csak a szüleim szokták elkészíteni ezeket az ételeket. Alkalmazkodnom kellett és ünnepi ételeket kellett készítenem más húsfajtákkal.

Így jöttem hozzá, hogy elkészítsem a kecskepecsenyét, egy lágy, ízletes, könnyen főzhető és fűszerezhető steaket, amely sikeresen helyettesíti a bárányt, és nincs különleges illata, nehezen elviselhető. Együtt elkészítjük a csodálatos kecskepecsenyét, amelyet alább talál, lépésről lépésre elmagyarázva! Kezdjük!


Finom linkek a legjobb keresésekkel Törökországban Szendvics 11.28.08

Kitchn Ízletes linkek rovata kiemeli azokat a recepteket, amelyeket izgatottan várunk az általunk kedvelt bloggerektől. Nézze meg minden héten, ahogy közzétesszük kedvenceinket. A hátsó steak nagyszerű módja a fehérje keverésének a héten, így a vacsorája nem mindennapi csirke. Ez egy viszonylag olcsó marhahús, és én sokkal könnyebben főzök, mint a csirkét, mert nem kell attól tartanod, hogy a húst a megfelelő hőmérsékletre melegíted.

Étkezési terv a jövő hétre

Üdvözöljük a jövő heti étrendben! Szeretnék segíteni abban, hogy inspirációt találjon, és enyhítsen néhány fájdalmas ponton, amelyek vacsora után este az asztalra kerülnek vacsora után, függetlenül attól, hogy egy vagy nyolcfős családnak készül. Ezért, ahogy ígértük, ez a sorozat változik - minden héten válaszolok az olvasók kérésére, és megosztom a látni kívánt étkezési terveket. Nincs túl későn! Milyen étkezési terveket szeretne látni?

Ahogy édes eperben eszem a súlyomat ebben az évszakban, eszembe jut, hogy mit kell tennem a tavaszi és nyári gyümölcsök bőségével. Általában nem vagyok megelégedve a bogyókkal és a csonthéjasokkal, ahogy vannak, de amikor kissé túlzásokba estem a termelői piacon, a lekvár egyike a sok dolognak, amelyeket figyelembe veszek. Vagy zselé? A két szó a gyümölcskrémre mindig kissé megzavart. Szerencsére van egy egyszerű módja a kettő megkülönböztetésének.

Ha mégsem találkozol vacsorára, itt az ideje bemutatkozni. A koncepció? Dobjon egy marék dolgot egy lassú tűzhelybe vagy azonnali edénybe, és hagyja, hogy a készülék elvégezze a munkát. Persze előfordulhat, hogy apróra kell vágnia néhány zöldséget, vagy keresnie kell egy darab húst az instant edényben, de valójában nincs más, mint a tányérok és villák megragadása.

Ezen a húsvéti napon kaptunk egy 22 kilogrammos sonkát (.) És, bár megvolt a részünk a húsvéti ünnepekből, még mindig volt egy tisztességes összegünk. Még csak nem is vagyok egy kicsit őrült, mert tudom, hogy lefagyaszthatok néhányat a későbbi használatra, és hogy sok módja van - kicsiknek és nagyoknak -, amelyeket ezen a héten használhatunk. Íme 17 kedvenc receptem a maradék sonka használatához. A város kalapja hihetetlenül jól fagy. Szerintem? Fagyassza le a sonkát különböző formákban a későbbi használatra.

Ma van a Föld napja - vagy a Föld Hold, ahogy szeretnénk! - annyira természetes, hogy a konyhára irányítjuk figyelmünket. És konkrétan azok a módszerek, amelyekkel kevesebb hulladékot tudunk termelni, és hatékonyabbak és körültekintőbbek lehetünk az eredményeinkkel kapcsolatban. A csomagolás és az ételmaradékok között bizonyos fokú konyhai hulladék elkerülhetetlennek tűnik. A legtöbb ember számára nincs mód arra, hogy teljesen megszabaduljon tőle, de sok apró és egyszerű módszer létezik a konyhánkból származó hulladék mennyiségének korlátozására.

Ismerkedjen meg az új kedvenc villásreggelivel: Hawaii Roll Egg-in-a Hole. Lehet, hogy ismeri a buggyantott tojást, mint a gyermekkori szeretett reggeliző ételt, de ezt a változatot sokkal könnyebb főzni, és remek ízt kínál. Tálalja ezt a sült tojást a családi villásreggelihez, vagy verje fel, amikor éhes tömeget etet. Íme az én trükkjeim, hogy minden alkalommal megcsaljam. Első pillantásra ez a recept meglehetősen egyszerű: minden tekercsben készítsen egy mélyedést, vágjon bele egy tojást és süsse meg!


Próbálja ki ezeket a steak recepteket, és készítsen látványos vacsorát

Receptek - A legjobb receptek steakekhez, Fotó: ferociousfoodiedotcom.wordpress.com

A következőkben bemutatjuk a steak öt legjobb receptje.

1. Kecskesült recept Ez egy finom étel, amelyet javasoljuk, hogy próbálja ki. Az alábbiakban bemutatjuk mind a szükséges összetevőket, mind a lépésről lépésre történő elkészítési módszert.

A kecskepecsenyéhez szükséges összetevők a következők:

  • egy kilogramm kecskehús
  • egy gerezd zöld fokhagyma
  • olaj
  • só, bors.

Az alábbiakban bemutatjuk a kecskepecsenye receptjének elkészítési módját:

  1. A húst feldaraboljuk, egy olajjal kikent tálba tesszük
  2. Fűszerezzük és meglocsoljuk olajjal a készítményt
  3. Süssük a steaket, amíg szépen és egyenletesen meg nem pirul
  4. Amint kész, tálaljuk a kívánt körettel.

2. Nyúlpecsenye recept Ez egy finom étel, amelyet javasoljuk, hogy próbálja ki. Az alábbiakban bemutatjuk mind a szükséges összetevőket, mind a lépésről lépésre történő elkészítési módszert.

Felkészülési idő: Két óra.

A nyúlpecsenyéhez szükséges összetevők a következők:

  • fél kilogramm nyúlhús
  • 50 gramm füstölt szalonna
  • fokhagyma
  • vaj.
  • 100 ml ecet
  • 100 ml víz
  • olaj
  • egy szeletelt sárgarépát
  • egy finomra vágott hagymát
  • vágott petrezselyem
  • kakukkfű
  • Babérlevél
  • só, bors.

A nyúlpecsenye receptjének elkészítési módját lépésről lépésre az alábbiakban mutatjuk be:

  1. A pác hozzávalóit összekeverjük
  2. Kenje meg a nyulat szalonnával, vajjal és fokhagymával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk
  3. Tegye a nyulat a pácba, és hagyja két napig pácolódni
  4. A nyulat sütőben addig sütjük, amíg szépen meg nem pirul
  5. A nyúlhúst tálaljuk rizzsel.

3. Marha izom recept vajjal Ez egy finom étel, amelyet érdemes kipróbálni a következő alkalommal. Az alábbiakban bemutatjuk mind a szükséges összetevőket, mind a lépésről lépésre történő elkészítési módszert.

Felkészülési idő: Egy óra.

A két adag vajas marhaizomhoz szükséges összetevők a következők:

  • 400 gramm marhahús
  • 50 gramm vaj
  • 50 ml friss joghurt
  • egy csomó kapor
  • kömény
  • kakukkfű
  • só, bors.

Az alábbiakban bemutatjuk a vajas marha izom receptjének lépésről lépésre történő előkészítését:

  1. A marhaizmokat megmossuk, formázzuk, hagyjuk lecsepegni, majd felszeleteljük és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk
  2. Tegyük a tűzre az egész vajat, hagyjuk felmelegedni, majd a húsokat mindkét oldalon hat percig süssük nagy lángon.
  3. Vegye ki a húst a serpenyőből és tartsa melegen
  4. Hozzáadjuk a vajat, amelyben a húst megsütöttük, a joghurtot és a kaprot, megmossuk és finomra vágjuk a farkához, simára keverjük, majd ízlés szerint sóval, borssal, kakukkfűvel és köménnyel ízesítjük.
  5. Hagyja a mártást a tűzön öt percig, majd öntse hozzá a húshoz
  6. Tálaljuk az ételt, amint kész, a kívánt körettel.

A vajas marhaizmot könnyű elkészíteni, és azt javasoljuk, hogy próbálja ki, garantáljuk, hogy íze az első kóstolástól kezdve meghódít, és ezt a készítményt minden alkalommal elkészíti, amikor lehetősége nyílik rá. Az ételt melegen szolgálják fel vacsorán és ebéden egyaránt.

4. Marha antricot recept a vérben az alábbiakban mutatjuk be.

Felkészülési idő: negyven perc.

A két adaghoz szükséges összetevők a következők:

  • 250 gramm marhahús antricot
  • 50 ml rózsabor
  • két cseresznyeparadicsom
  • egy csomó kapor
  • olaj
  • só, bors.

A véres marhahús antricot receptjének elkészítési módja a következő:

  1. előmelegíteni a sütőt
  2. Hőálló edényben hozzáadjuk a marha szűzpecsenyét, a tetejére a bort, a negyedekre vágott cseresznyeparadicsomot és az apróra vágott kaprot. Meglocsoljuk egy kevés olajjal, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk
  3. Tegye a készítményt a sütőbe, és hagyja főzni alacsony lángon fél órán keresztül
  4. Tálaljuk az ételt, amint kész, burgonya vagy rizs körettel együtt.

5. A sertéshús különleges ízű, és minden alkalommal nagy örömmel fogyasztják. Sertéspecsenye recept narancsmártással bemutatja az ilyen típusú hús elkészítésének különleges változatát.

Hozzávalók a sertés steak recepthez narancsmártással (2 adag):

  • 1 sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 175 ml száraz vörösbor
  • 75 ml narancslé
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • fél kilogramm sovány sertéscomb
  • 1 piros paprika
  • 1 piros csípős paprika
  • 150 ml leves
  • bors és só.

A sertés steak elkészítése narancsmártással:

  1. Mossa meg a húst, szárítsa meg, és tisztítsa meg a zsírtól és a bőrtől
  2. Készítse el a pácot az alábbiak szerint: tisztítsa meg a csípős paprikát a farkától és a magjától, és vágja finomra. Keverje össze a csípős paprikát a narancslével, a borral, 1 evőkanál olajjal, sóval és borssal ízlés szerint. A húst pácoljuk meg páccal, majd tegyük egy zsákba, amelyet másnapig, legalább 8 órára hűtőbe teszünk.
  3. Másnap tisztítsa meg a hagymát, a sárgarépát és a pirospaprikát. Mindegyiket finomra vágjuk
  4. Forraljuk fel a levest, forraljuk fel, majd adjuk hozzá a finomra vágott zöldségeket 1 evőkanál olajjal együtt.
  5. Vegye ki a húst a hűtőből, és forralja fel a levesben, forralja fel a pácszósszal
  6. A sütőt előmelegítjük 200 Celsius fokra
  7. Készítsen elő egy tálcát, vegye ki a húst a levesből, és tegye a sütőbe a leves egy részével, amelyben főtt.
  8. Sütőben hagyjuk pirulni a felületet
  9. Miután elkészült, távolítsuk el a húst, és vágjunk 1 cm vastag szeleteket burgonya körettel.
  10. Megszórjuk a húst és a burgonyát azzal a mártással, amelyben a húst a sütőben főzték.

Bárány steak receptje Sorin Bontea séfként. Milyen trükköket használ

Hozzávalók bárány steakhez:

  • egy egész báránycomb
  • fokhagyma
  • zöldhagymát
  • zeller
  • sárgarépa
  • Babérlevél
  • petrezselyem farok
  • őrölt bors és bogyók
  • kakukkfű
  • egy csipet só
  • egy pohár vörösbor.

Sorin Bontea vörösbort ajánl a bárány steakhez, de szárítsa meg, mert a zöldségekből sok gyümölcslé marad, ami édes lesz. Az elkészítési folyamat egyáltalán nem bonyolult, a báránypépet meg kell tölteni fokhagymával, sóval, borssal és kakukkfűvel.

A következő lépés, amelyet az Antena 1 zsűrije figyelembe vesz, a bárányhúst zöldségágyra kell helyezni. A hús és zöldség egész kombinációját borral megszórjuk.

A steaket tartalmazó tálcát az előmelegített sütőbe helyezzük. A tűznek kicsi kell lennie, hogy a hús nagyon könnyen leválhasson a csontról.

Ezenkívül egy másik értékes tanács, amelyet a "Késes szakácsok" szakácsa figyelembe vesz, időnként megfordítja a húst egyik oldalról a másikra. A végén a húsnak lédúsnak kell lennie, és meg kell olvadnia a szájában.

A serpenyőben lévő zöldségeket tálalhatjuk úgy, vagy mártásként a steak mellé. A kötelező báránypecsenyét zöld salátával, retekkel és zöldhagymával tálaljuk.

Sorin Bontea nagy amatőr és rajongó, ezért van néhány tippje ezzel kapcsolatban is. A "Szakácsok késsel" zsűri szerint nem forralja fel a szerveket és a húst ehhez a készítményhez, hanem csak nagyon kevés olajjal hagyja el őket.

"Tudok tanácsot adni a dob előkészítéséhez. Zöldhagymát, zöld fokhagymát, bárányszerveket, kicsit kövérebb húsdarabokat használok, de nem túl sokat (amit nem teszek levesbe és steakbe).

Nem forralom fel a szerveket és a húst, de megfojtom őket, vagyis kevés olajat teszek bele, pirítok, hagymát és zöld fokhagymát teszek, kicsit megfojtom, majd a frissen aprított kaprot és petrezselymet, sót és frissen őrölt bors.

Ha pedig nincs por, adok egy tippet: olajjal és zsemlemorzsával tapétázhatod a formát, amelyben a tésztát készíted, és felvert tojást önthetsz rá. Vagyis ha nincs porod, ismétlem! ”,- mondta a szakács egy ideje.


Mit tehet a bárány steak mellé

Mivel a bárány, ellentétben a bárányhúsokkal vagy a juhokkal, olyan finom húsokat kínál, mint amilyen nehéz megemészteni, fontos, hogy bőségesen nyers zöldségekkel vagy salátával fogyasszuk. A szénhidrátköret nem megfelelő, különösen, ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy a húsvéti étkezések során gyakran eszünk tojást, cozonacot, húsvétot, krémes süteményeket, drob és alkoholos italokat, mindezt ugyanazon étkezés közben.

Meleg ajánlom, hogy készítsen egyszerű spenótmártást és ropogós salátát a bárányhoz az alábbi receptek szerint:

4 adaghoz 2 kilogramm friss spenót szükséges (főzéskor nagyon csökken), citromlé, 100 gramm héjában főtt fokhagyma (30 perc 180 fokon), 50 ml extra szűz olívaolaj. Forralja fel a spenótot sós vízben 15 másodpercig, miután levélről levélre megmosta. Vegye ki jeges vízbe. Egy perc múlva engedje le róla a vizet, és szárítsa meg a leveleket konyharuhával. A leveleket apróra vágjuk, és turmixgépbe tesszük. Préseljük rá a citromlevet, és adjuk hozzá az olajat, a sót és egy kevés borsot. Hozzáadjuk a fokhagymagerezdeket, és elkészítjük a pürét anélkül, hogy túlzottan feldolgoznánk. Tálalás előtt melegítheti a pürét.

Válasszon 3-4 féle salátát. A leveleket megmossuk és megfonnyasztjuk. Vágjon fel egy szál zöld fokhagymát és egy szál zöldhagymát, és tegye őket mozsárba két evőkanál apróra vágott zöldpetrezselyemmel, 4 evőkanál olajjal, egy evőkanál almaecettel, 1 gramm sóval, fél teáskanál mézzel és egy kevés bors. A keveréket jól összetörjük, amíg pasztát nem kapunk. Ez a salátaöntet. Tálalás előtt 5 perccel keverje össze a salátát az öntettel.

Alternatív spenót köretek:

  • Egy percig kenje meg a serpenyőt egy gerezd fokhagymával és két csepp olajjal.
  • A spárgát a rácson vagy a serpenyőben legfeljebb egy percig sütjük, hogy ropogós maradjon, sózzuk és borsozzuk.
  • Sárgarépa levelekkel sózott vajban főzve, fél óra vagy jobb, a serpenyőben, alacsony lángon.

Tőlem tudja: a manapság megjelent új burgonya obszcén drága, és nincs íze. Adj nekik még két -három hetet. Amellett, hogy 8-10-szer olcsóbbak, jó ízűek is lesznek.


Báránysütés. A bárányételek a legelőnyösebbek egy elegáns húsvéti étkezéshez. Vannak azonban, akik kerülik őket, vagy tartózkodnak tőlük a sajátos szag miatt, amely néha a főzés után is megmarad. Íme néhány egyszerű tipp, amelyek segítenek csökkenteni vagy akár teljesen megszüntetni ezt a hiányosságot.

1. A lehető leggondosabban válassza ki a főzni kívánt húst. Minél fiatalabb a kiválasztott hús, annál kevésbé élénk a szaga, és könnyebb megszüntetni. Ezenkívül a szervezet még könnyebben megemészti, mint a régit.


Az elkészítés módja

Bárányhús rozmaringgal gyorsan pácolva Food Saverrel

Keverjük össze a pácoláshoz előkészített hozzávalókat, és kenjük meg velük a báránydarabot.

Otthoni staféta

Kenje meg a serpenyőt kevés vajjal. Keverjen össze 250 g tejport 100 g kakaóval. Forraljon fel 150 ml vizet


Videó: EPIC EID FEAST in Oman!!! Middle Eastern Traditional Shuwa Will Change Your Life!!!


Hozzászólások:

  1. Ealhhard

    Ez az érték válasza

  2. Minkah

    Egyetértek, de amint látja, van igény a Tavarra))

  3. Julmaran

    Abszolút egyetértek veled. Szerintem mi a jó ötlet.

  4. Collins

    Szerintem tévedsz. Beszéljük meg.

  5. Mazusida

    Igen valóban. És szembesültem vele. Beszéljük meg ezt a kérdést.

  6. Tauk

    Milyen szükséges kifejezés... Remek, kiváló ötlet

  7. Kimo

    Köszönöm a cikket. Örömmel, mint mindig

  8. Geoffrey

    Like this amusingly sounds



Írj egy üzenetet