Szilva Streusel pite citrom-lime jégtejjel
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Hozzávalók
Citrom-lime jégtej
- 3 evőkanál friss citromlé
- 2 evőkanál friss lime juice
- 1/8 teáskanál citrom kivonat
Kéreg
- 1 1/4 csésze általános célú liszt
- 1/2 teáskanál reszelt citromhéjat
- 1/2 csésze (1 bot) hűtött sózott vaj, 1/2-inch-es kockákra vágva
- 1 nagy tojássárgáját megverték, hogy összekeveredjen 3 evőkanál hideg vízzel
Töltés és feltöltés
- 3/4 csésze finomra vágott dió (kb. 3 uncia)
- 1/2 csésze általános célú liszt
- 3 evőkanál (csomagolt) aranybarna cukor
- 1 1/2 teáskanál őrölt fahéjat
- 3 evőkanál hűtött sózott vaj, 1/2 hüvelykes kockákra vágva
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 1/2 font szilva (körülbelül 5 nagy), felére csökkentve, kivágva, 1/2 hüvelyk vastag ékekké vágva
- 1 nagy tojást vertünk 2 teáskanál vízzel (mázhoz)
Receptek elkészítése
Jégtej
Kombinálja a tejet, a cukrot és a tejszínt a nagy tálba, habverve, hogy feloldódjon a cukor. Adjunk hozzá citromlevet, limelevet és citromkivonatot; habverővel keverni kell (a keverék megvastagodik). Fedjük le és hűtsük legalább 2 órán át. KÖVETKEZÉS 1 nappal előre. Tartsa hűtve. A keveréket fagylaltkészítőben gyártó utasításai szerint végezzük. Fedjük le és fagyasztjuk légmentesen záró tartályban.
Kéreg
Keverje össze a lisztet, a cukrot, a citromhéjat és a sót a processzorban. Adj hozzá vajat; be- és kikapcsolással forgassa addig, amíg a borsó darabjai nem alakulnak ki. Géppel futva öntse a tojáskeveréket az adagolócsövön keresztül, és addig keverje, amíg a tészta gömböt alkot. Gyűjtse össze a tésztát a korongba; szorosan csomagolja be műanyag csomagolással és hűtse le legalább 2 órán keresztül. KÖVETKEZTETÉS 3 nappal előre. Tartsa hűtve.
Görgessen ki a tésztát két enyhén lisztelt viaszpapírlap között, 1/4 hüvelyk vastagságig. Húzza le a felső papírlapot. Fordítsa meg a kéregből 9 hüvelykes üvegpogácsát; lehúzza a papírt. Hajtsa le a széleket, hogy felni legyen; préselt élek. Hűtőszekrényben 1 órán át.
Töltés és feltöltés
Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Keverje össze a diót, a lisztet, a barna cukorot és a fél teáskanál fahéjat egy közepes tálban a keveréshez. Adj hozzá vajat és dörzsölje ujjaival, amíg durva étkezés nem alakul ki. Tegye félre a streusel-t. Kihúzza 3/4 csésze cukrot, kukoricakeményítőt, szerecsendiót és a maradék 1 teáskanál fahéjat a nagy tálba. Adj hozzá szilvát és dobja be a bevonatot.
Helyezze a tortát a sütőlapra. Ecsettel finoman kefével a tortahéjba tojásmázzal. Helyezze a szilva töltelékét a pite héjába, kissé közepén. Megszórja a streusel feltöltését egyenletesen a töltés felett. Süssük pite 15 percig; csökkentse a sütő hőmérsékletét 375 ° F-ra. Süsse mindaddig, amíg a szélek kb. 35 percig feltöltődnek, és a kéreg széleit fóliával fedje le az elmúlt 15 percben, ha túl gyorsan pirul. Hűvös pite a rack. KÉRJÜK 8 órával előre. Fedjük le és hagyjuk állni szobahőmérsékleten. Vágjuk pite ékekbe. Tálaljuk jeges tejjel.
Nem vagyok világos.
Nice blog, but worth adding more information
Ebben valami van. Thanks for the tip, how can I thank you?
Thanks for the information, can I help you synonymous with something?
Szerintem hibát követsz el. Beszéljük meg. Írj PM-et, megbeszéljük.
the Authoritarian message :), oddly ...