hu.abravanelhall.net
Új receptek

Ír pörkölt paszternákkal recept

Ír pörkölt paszternákkal recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Receptek
  • Edény típusa
  • Főétel
  • Pörkölt és rakott
  • Bárány

A paszternák nem hagyományosak és opcionálisak ebben a receptben, de szeretem az ízüket. Ez fantasztikus egy hideg, borongós napon, vagy Szent Patrik napján egy -két korsó fekete cuccal tálalva.


Antrim megye, Észak -Írország, Egyesült Királyság

Ezt 160 ember készítette

HozzávalókSzolgál: 6

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 900 g (2 font) báránypörkölt hús
  • 1/2 teáskanál só
  • frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 1 nagy hagyma, felszeletelve
  • 2 sárgarépa, hámozott és nagy darabokra vágva
  • 1 paszternák, hámozva és nagy darabokra vágva (opcionális)
  • 1 liter (1¾ pint) vizet, vagy szükség szerint
  • 3 nagy burgonya, hámozva és negyedelve
  • 1 evőkanál apróra vágott friss rozmaring (opcionális)
  • 1 póréhagyma, csak zöld rész, öblítve és szeletelve
  • apróra vágott friss petrezselyem a díszítéshez (opcionális)

MódszerElkészítés: 15 perc ›Főzés: 1 óra 45 perc› Kész: 2 óra

  1. Melegítsünk olajat közepes lángon egy nagy edényben vagy serpenyőben. Hozzáadjuk a báránydarabokat, és óvatosan kevergetve addig főzzük, amíg egyenletesen megbarnul. Sóval és borssal ízesítjük.
  2. Hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát és a paszternákot, és óvatosan pár percig főzzük a hús mellett. Keverje hozzá a vizet. Fedjük le és forraljuk fel, mielőtt a hőt alacsonyra állítjuk. Párolja 1 órán keresztül vagy tovább, attól függően, hogy milyen húsdarabot használt, és ha még puha.
  3. Keverje hozzá a burgonyát, és párolja 15-20 percig, mielőtt póréhagymát és rozmaringot adna hozzá. Addig főzzük fedetlenül, amíg a burgonya megpuhul, de még egész. A csöveket melegen tálaljuk friss petrezselyemmel díszítve.

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(134)

Vélemények angolul (104)

Ma elkészítettem, és hagytam főzni a lassú tűzhelyemben délutánra. Valóban nagyon finom volt, és gyönyörű illata volt, ahogy egész nap főtt! Hozzáadtam pár evőkanál lisztet, hogy besűrítse a mártást. Lovely-2011. szeptember 27

Hogy őszinte legyek .. ez a recept nagyon finom, azt tanácsolom, hogy dupla összeget készítsen négyért, mivel a második segítség kérése garantált! -06.

Nagyon szeretem ezt a receptet. A paszternák finom lett. Üdvözlendő kiegészítés egy kiadós pörkölthez.-2012. április 3


Marhapörkölt paszternákkal

Klasszikus marhapörkölt recept, még jobb, paszternákkal! Könnyű, megnyugtató, és az édes paszternák tökéletesen kiegészíti a kiadós marhahúst.

Leveses idő van. Eleget mondott. A kérdés nem az, hogy levest főz -e vagy sem, hanem az, hogy milyen típusú levest fog főzni.

Legutóbbi levesi időjárási vágyamra klasszikus és kielégítő marhapörköltet akartam készíteni, de saját érintéssel - sok paszternákot!

A pasztináknak története van a családomban. Amikor csirkelevest főzünk, anyukámmal mindig veszekedünk, hogy hány paszternákot használjunk. Ragaszkodom nagymamám régi csirkeleves receptjéhez, amely 2 vagy 3 paszternákot igényel, de anyám szívesen tesz bele 4 vagy 5 vagy többet. Őszintén szólva annyit tesz hozzá, amennyit be tud lopni, amíg én nem nézem. . . valószínűleg azért, mert sms -t írok. Hoppá. De én évezredes vagyok, így nem is hibáztathat engem.

Pasztinák szerető vagyok, ne érts félre. Személyes ízlésem szerint azonban a nagy mennyiségű paszternák csirkelevesben kifejezetten édes ízt kölcsönöz a húslevesnek, amely elveszi a csirke gazdag és sós ízét. Inkább a kevésbé édes paszternák ízt és a hamisítatlan csirke ízt szeretem a csirkelevesemben. Ez csak a két centem. Hú, jó érzés emiatt anyámon kívül valakivel dumálni.

Ennek ellenére azt gondolom, hogy rengeteg paszternák teljesen isteni klasszikus marhapörköltben! Mivel a marhahús olyan mély és erős ízű, a paszternák nem borítja túl a pörköltet. De még mindig hozzáadják a tökéletes édességet, ha beleharapnak egy paszternákba, amely olyan boldogul egyensúlyban a kiadós marhahússal és a burgonyával. Lásd anya, én szeretem a paszternákot.

Amellett, hogy finom, kiadós és paszternák (most anyukám azt fogja mondani, hogy a „paszternák” helytelenül van írva, de csak tovább bizonyítom a paszternák iránti szeretetemet egy teljesen új paszternák szó létrehozásával), ez a marhapörkölt könnyen összeállítható ! Alapvetően apróra vágod a zöldségeket, megpirítod a húst, és mindent bedobsz az edénybe, hogy párolódjon, és olyan meleg és hangulatos illatúvá tegye a házat, hogy csak a pörkölt képes rá. Így van, ez egy másik edényes étkezés (felfogtad már, hogy nagyon szeretem az edényeket, és ami még fontosabb, hogy nem szeretek mosogatni?). Tálaljuk egyenesen a forrásban lévő edényből, egy kakukkfűszállal és kedvenc ropogós kenyerével. Élvezd!

PS: Meg kell kérdeznem. Hány paszternákot teszel a csirkelevesbe? Mondd, és ’s nem 5 …


Rusztikus vegán ír pörkölt narancsos Gremolata -val

Ezt a bejegyzést az S & ampW Beans támogatta az Influence Central Influencer Activation részeként, és a hozzászólásomban kifejtett vélemények a sajátjaim. A vegán ír pörkölt kiadós, egészséges és finom. Összetett ízekkel rétegezett, a karamellizált medvehagymától a diós csicseriborsón át a földes gyökérzöldségekig.

Boldog Szent Patrik és#8217 -es napot mindenkinek!

Mint valaki, aki részben ír, ez az enyém kedvenc ünnepek.

Mindig nagyot mentünk erre az ünnepre, amikor felnőttünk. A nagymamám minden Szent Patty ’s nap házigazdája lenne. Volt mustármázas sózott marhahús, ír szódakenyér, bőséges mennyiségű káposzta és burgonya, valamint Bailey ’s igény szerint.

Volt néha az elképzelhető legszívesebb és legízletesebb ír marhapörkölt is.

Az ír pörkölt valami különleges. Különösen szeretem ebben a hónapban, amikor jön a tavasz, de még nem egészen itt, és az éjszakák élénkek. Ez a tökéletes alkalom arra, hogy egy nagy tál csöves forró pörköltet vigyen a verandára, és a nap lenyugvásakor hangulatos legyen vele.

Mostanában igyekszem fokozottan figyelni a maui -i kirándulásomra, és a lehető legegészségesebben táplálkozni. Ezzel azt mondom, hogy Szent Patty napján még mindig dühöngni fogok, és nem adom fel a zöld söröm …

Viszont szeretem az ünneplést egész héten át tartani. És mi lehet ennek jobb módja, mint egy egészséges, vegán ír pörkölt?

Amikor megkérdeztem anyámat, hogy szeretné -e kipróbálni a vegán ír pörköltemet, szeretetteljesen nemet mondott.

Amikor megadta magát és kipróbálta, reakciója szó szerint a következő volt: “I ’m valóban meglepett, hogy ez milyen finom. ”

Nem ő a veganizáló dolgok legnagyobb rajongója, különösen a kedvencei. De én. (Vegán olasz paprika? Vegán lencsepörkölt? Iratkozz fel.)

Az egyik kedvenc szakácsom az, aki szerintem szívből főz, akárcsak a nagymamám. Yotam Ottolenghi izraeli-brit szakács, aki kedvenc szakácskönyveim közül néhányat írt (például a Rengeteg és Jeruzsálem). Ő Michelin-csillagos londoni éttermekben főzött, és cukrász szakács, mint én. Jelenleg több londoni étterem tulajdonosa és üzemeltetője, amelyek a merész, mediterrán ihletésű ízekre összpontosítanak.

A Yotam ’s egyik kedvenc receptje az ő “Iir ” Stew. Ez egy kiadós pörkölt, amelyet bárány, búza, medvehagyma, fehérrépa, zeller és fehérbor tölt meg. Az ő receptje ihlette ezt a vegán ír pörköltet. Imádom az ötletét, hogy egy kiadós pörköltet egy fényes, friss narancs- és petrezselyem -gremolatával töltenek fel.

Azt is szeretem, hogy Yotam karamellizálja a medvehagymát, amit én is szeretek csinálni, ha sós vegetáriánus leveseket kell készíteni.

De bár egy jó húsos ír pörkölt finom, és nagyon nehéz is. A Yotam ’s receptjéből merítettem ihletet, de úgy döntöttem, hogy egy könnyebb, egészségesebb vegán változatot hozok létre.

Ehhez a vegán ír pörkölthöz először a bárányt diós csicseriborsóval helyettesítem.

Imádom használni az S & ampW Babot, amely nemcsak remek textúrát kölcsönöz a pörköltnek, hanem hihetetlenül egyszerűvé és kényelmesé is teszi. Az S & ampW Beans több mint 120 éve bizonyította következetes, prémium minőségét, és különböző fajtákat kínál az Ön igényeinek megfelelően (kevesebb nátrium, bio). Szeretem az S & ampW csicseriborsót az ételek könnyítésére vagy egy egyedi fehérje alternatíva létrehozására.

Ez a vegán ír pörkölt az ízek építéséről szól. A póréhagymát és a medvehagymát karamellizálják, hogy mélyítsék az ízét. A fehérbor kellemes savat ad. A fokhagyma, majoránna, kakukkfű és rozmaring aromaként szolgál. A paradicsompüré testet ad. A rengeteg gyökérzöldség (paszternák, karalábé, rubaga) pedig földi jegyet kölcsönöz a rusztikus ír pörköltnek. A friss, ragyogó petrezselyem és a narancsos fűzésű gremolata frissítően finom körettel hozza össze ezt az ételt.

Ez a vegán ír pörkölt helyettesítheti a szokásos St. Patrick ’s napi viteldíjat.

És bónusz: egészségesebb is.

Ennek a vegán ír pörköltnek egy adagja van fél napi rostjából, 15 gramm fehérjéből, és tele van vassal, káliummal és kalciummal.

Melyek a kedvenc Szent Patrik -napi receptjeid? Tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben. Nézze meg az S & ampW ’s webhelyét, ahol még több egészséges receptet talál a kényelmes bab felhasználásával, és szerezzen 1 dollár kedvezményes kupont!

És íme néhány dolog, amire szüksége lehet ehhez a recepthez:

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmaz, és mindig olyan termékek, amelyeket szeretek, erősen ajánlok és a saját konyhámban használok.


Ír pörkölt paszternákkal recept - Receptek

Ha egy finom ételre vágysz, amit egy hűvös időben készíthetsz el, akkor a tökéletes receptem van számodra! Az O ’Brien ír pörkölt kiválóan alkalmas lusta hétvégékre, amikor van egy kis ideje az étel elkészítésére és a sütőben való sütésre.

Az ír pörkölt lehet az egyik legnépszerűbb Írországból származó étel. Ez annyira közhely volt, mert az összetevők könnyen beszerezhetők voltak. A legtöbb paraszt etette ezt a családjával, mert olcsó volt, és a gyökérzöldségek és a bárány is bőséges volt.

Ma az O ’Brien ír pörköltnek több variációja is létezik, beleértve a miét is, amelyet marhahúsból készítünk. Nem egészen ugyanaz, mint más általam készített pörkölt, mivel vékonyabb az alapja, mégis csak kiadós és étvágygerjesztő.

Az étel nagyon sokoldalú. Ha kívánja, hozzáadhat vagy helyettesíthet más gyökérzöldségeket a recepthez. Szeretem elkészíteni a receptünket a hagymából, zellerből, sárgarépából és fehérrépából. A rutabaga, a zeller és az édesburgonya szintén jó lehetőség erre az étkezésre.

Az O ’Brien ír pörköltet marhahússal a legjobb forrón, egy szelet ír kenyérrel tálalni, de bármilyen ropogós kenyér összejön vele. Mivel a pörkölt íze ülve alakul ki, érdemes ezt a reggelit elkészíteni, amikor vacsorára tervezi. Ezenkívül Ön is szeretné élvezni a maradékot!

O'Brien ír pörkölt marhahús recepttel

Hozzávalók

  • 2½ font. marha tokmányból, 2 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 nagy hagyma, kockára vágva
  • 4 borda zeller, kockára vágva
  • 2 nagy sárgarépa, nagy darabokra vágva
  • 2 nagy paszternák, nagy darabokra vágva
  • 1 Fehérrépa, nagy darabokra vágva
  • 1 (24 oz.) Zsák Baby Red Potato, félbevágva
  • ¼ csésze apróra vágott petrezselyem
  • 2 csésze csirkeállomány
  • 2 babérlevél
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • Só és bors ízlés szerint

A marhahúsdarabokat sóval és borssal ízesítjük.

Melegítsen fel 2 evőkanál olajat egy holland sütőben, közepes-magas lángon.

Tételekben dolgozva a marhahúsdarabokat mindkét oldalán jól megpirítjuk. Tartsd félre.

Adja hozzá a kockára vágott zellert és a hagymát ugyanabba az edénybe, és pirítsa 1-2 percig, amíg a hagyma kissé megpuhul.

Ezután hozzáadjuk az összes gyökérzöldséget - sárgarépa, paszternák, karalábé és félbevágott burgonya, sóval és borssal együtt. Jól összekeverni.

Tegye vissza a fagyasztott marhahúst a felgyülemlett gyümölcslevekkel együtt az edénybe.

Végül adjuk hozzá a csirkehúslevest, és adjuk hozzá a végső keveréket.

Helyezze a holland sütőt a 325F sütőbe, és süsse 2 órán keresztül.

Vegye ki a sütőből, és szórja meg apróra vágott friss petrezselyemmel.

Azonnal tálaljuk szelet ír szódás kenyérrel vagy kedvenc ropogós kenyérrel.

Remélem, a családja élvezi az O ’Brien ír pörkölt marhahússal való fogadását!


Ír pörkölt csirke recepttel

3 csésze marhahúsleves
2 evőkanál marhahúsleves
4 csirkemell, apró kockákra vágva
8 vörös burgonya, súrolva és félbevágva (édesburgonya)
2 csésze gyöngyhagyma, hámozott
2 Paszternák, negyedelve és szeletekre vágva
1 1/2 csésze Sárgarépa, hámozva és darabokra vágva
1 apró karalábé, ékelődve
1 babérlevél
1 tk só
1/4 tk bors
3 evőkanál univerzális liszt
2 csésze fagyasztott borsó, felolvasztva
1/4 csésze petrezselyem

Keverjen össze 3 csésze marhahúslevest, csirkét, burgonyát, hagymát, paszternákot, sárgarépát, karalábét, babérlevelet, sót és borsot a lassú tűzhelyen alacsony hőmérsékleten 10 órán át vagy magasan 6 órán keresztül.


Habverővel keverjük össze 2 evőkanál marhahúslevest és 3 evőkanál lisztet.
Vegyen ki 4 evőkanálnyit a lassú tűzhelyből származó húslevesből, és keverje bele a marha- és lisztkeverékbe.
Tegye vissza a lisztes keveréket a lassú tűzhelybe, és keverje össze.
Távolítsa el a babérlevelet
Adjunk hozzá 2 csésze fagyasztott borsót és 1/4 csésze petrezselymet, és főzzük további 1/2 órát.


Hogyan lehet vastag

A leves sűrítésére néhány módszer van, akár paradicsompürével, akár liszttel.

  • A paradicsompüré lesz adjunk hozzá néhány finom paradicsom ízt, és sok természetes ízt hozzunk ki a levesbe.
  • A liszt úgy viselkedik egy roux, és egyszerűen besűríti a levest.

Függetlenül attól, hogy bármelyiket használja, akkor adja hozzá, amikor a marhahús megpirult. Győződjön meg róla, hogy a sör hozzáadása előtt be van keverve, különben nemkívánatos darabok lesznek.

Ha azt szeretnénk, hogy rendkívül sűrű legyen, készítsünk egy rouxot, és adjuk hozzá a marhahús elkészítése után.


Tippek a receptekhez

  • Használhat csirkelevest marhahús helyett, bár érdemes megjegyezni, hogy a csirkehúsleves inkább elfedi a Guinness ízét.
  • Könnyen hozzáadhat egyéb olyan zöldségeket, amelyek nem szerepeltek ebben a receptben, vagy távolítsa el azokat, amelyek a preferált zöldségekhez tartoznak. A pörköltek olyan sokoldalúak, mint amilyenek, ezért szeretem őket annyira.
  • Ezt a pörköltet lefagyaszthatja akár 3 hónapig, ami kiválóan alkalmas maradékok tárolására vagy idő előtti elkészítésére. Hűtőben 3-4 napig is eláll.

Ír pörkölt

Ossza meg ezt

Csatlakozz a tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és helyezze könyvjelzőbe kedvenceit.

Csatlakozz a tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és helyezze könyvjelzőbe kedvenceit.

Hozzávalók

  • 2 font sovány csont nélküli bárány, 1 hüvelykes darabokra vágva
  • 2 font barnás burgonya, hámozva, hosszában félbevágva és keresztben 1 hüvelykes szeletekre vágva
  • 1 font sárgarépa, hámozva és 1 hüvelyk hosszúságúra vágva
  • 1 font sárga hagyma, 1 hüvelyk hosszúságúra vágva
  • 1 font paszternák, 1 hüvelyk hosszúságúra vágva (nagyobb darabokat felezve)
  • 4 csésze alacsony nátriumtartalmú marhahúsleves
  • 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors, plusz ízlés szerint
  • 1/2 teáskanál tengeri só, és további ízlés szerint
  • 1 1/2 csésze friss, vagy fagyasztott és felolvasztott borsó
  • 2 evőkanál durvára vágott friss lapos levelű petrezselyemlevél

Készítmény

  1. Melegítse elő a sütőt 250 ° F -ra. Egy közepes méretű, sütőálló állományban keverje össze a bárányhúst, a burgonyát, a sárgarépát, a hagymát, a paszternákot, a húslevest, a borsot és a sót. Forraljuk fel, fedjük le és tegyük a sütőbe. Lefedve sütjük, amíg a bárány nagyon puha nem lesz, 2-2/2 óra.
  2. A sütőből kivéve keverjük hozzá a borsót és a borsot és a sót. Tálaláskor petrezselyemmel megszórjuk.

Táplálkozási információk

  • Adag 1 1/3 csésze
  • Kalória 273
  • Szénhidrát tartalom 33 g
  • Koleszterin tartalom 59 mg
  • Zsírtartalom 5 g
  • Szálas tartalom 6 g
  • Fehérje tartalma 23 g
  • Telített zsírtartalom 2 g
  • Nátriumtartalom 373 mg
  • Cukor tartalom 8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírtartalom 0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírtartalom 0 g

Rachel Allen ír pörköltje

Mint Rachel Allen magyarázza új könyvében, Rachel ír családi étele, nincs határozott recept az ír pörkölthöz. A hús- és zöldségpörkölt gyakran háztartási specialitás, saját családi trükkökkel és csípésekkel. Allen's take egy egyszerű változat, rövid összetevőlistával. Az ő technikája azonban jó mennyiségű ízt és testet épít fel ilyen kevés összetevővel: a pörkölt nagy részéhez csontozott bárányválldarabokat szed, ami extra testtel járul hozzá a húsleveshez és zamatos marad. Amellett, hogy a barnára vágja a karajt, Allen a zöldségeket is megpirítja, hogy extra szeretetet kapjon, és több színt adjon az általában gyengülő gyökereknek. A pörköltet bőségesen megszórjuk metélőhagymával és petrezselyemmel, hogy az utolsó frissességet kapja.

Miért ezt a receptet választottam: Miért együnk sózott marhahúst és káposztát a St. Patty's -on, ha beleáshatunk egy gazdag, kiadós báránypörköltbe?

Mi működött: A bárány csonton való főzése extra testet adott a pörköltnek, és extra zamatos volt.

Ami nem: A sárgarépa nagyon pépes lett a főzés végére, ezért barnulás után eltávolítom őket, majd legközelebb az első 30-45 perc főzés után újra hozzáadom. Allen nem utasítja, hogy a húst tételesen pirítsa meg, de ezt meg kell tennie, hogy elkerülje a párolást.

Javasolt módosítások: A fehérrépa, paszternák, rutabaga vagy bármilyen más kiadós gyökérzöldség itt érdemes kiegészítő.

Újranyomtatva Rachel ír családi ételeiből: Rachel Allen 120 klasszikus receptje az otthonomból a tiédhez. Copyright 2013. Kiadja a HarperCollins Publishers. Minden jog fenntartva. Bárhol kapható, ahol könyveket árulnak.


Az ezen a webhelyen közölt információkat (beleértve a blogokat, közösségi oldalakat, programanyagokat és minden egyéb tartalmat) eredetileg egy amerikai közönségnek szántunk. Az Ön országában érvényes szabályok eltérőek lehetnek.

+Az eredmények a kezdőponttól, a céloktól és az erőfeszítésektől függően változnak. A testmozgás és a megfelelő étrend szükséges a fogyás és az izomdefiníció eléréséhez és fenntartásához. A bemutatott ajánlások egynél több Beachbody terméket használhattak, vagy kiterjeszthették a programot a maximális eredmények elérése érdekében.

*Ezeket az állításokat az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság nem értékelte. Ezek a termékek nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.

Konzultáljon orvosával, és kövesse az összes biztonsági utasítást, mielőtt bármilyen edzésprogramot elkezd, vagy bármilyen kiegészítőt vagy étkezést helyettesítő terméket használ, különösen, ha egyedi egészségügyi állapota vagy igénye van. Weboldalunk tartalma csak tájékoztató jellegű, és nem célja semmilyen egészségügyi állapot diagnosztizálása, az egészségügyi szakember tanácsának helyettesítése, vagy orvosi tanácsadás, diagnózis vagy kezelés biztosítása.

© 2021 Beachbody, LLC. Minden jog fenntartva. A Beachbody, LLC a Beachbody és a Team Beachbody védjegyek, valamint az összes kapcsolódó terv, védjegy, szerzői jog és egyéb szellemi tulajdon tulajdonosa.



Hozzászólások:

  1. Math

    Elnézést, hogy most nem tudok részt venni a vitában - ez nagyon lefoglal. De visszatérek - szükségszerűen megírom, hogy gondolok erre a kérdésre.

  2. Alhrick

    valóban hasznos hozzászólás, köszönöm.

  3. Callahan

    Jobb később, mint soha.

  4. Cycnus

    I'm sorry, this doesn't quite suit me. Lehet, hogy több lehetőség van?

  5. Demarcus

    Elnézést a beavatkozásért... Ismerem ezt a helyzetet. Lehet megbeszélni.



Írj egy üzenetet