hu.abravanelhall.net
Szokatlan receptek

Sült Brie gombával és kakukkfűvel

Sült Brie gombával és kakukkfűvel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hozzávalók

  • 1/2 uncia szárított porcini gombák *
  • 2 evőkanál (1/4 bot) vaj
  • 6 uncia crimini (baby bella) gomba, felére vagy felére csökkentve, ha nagy
  • 6 uncia shiitake gomba, szárral, szeletelve
  • 2 evőkanál darált mogyoróhagyma (kb. 1 nagy)
  • 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
  • 1 13–14 uncia Brie (körülbelül 5 hüvelyk átmérőjű; lehetőleg fadobozban)
  • 1 bagett, 1/4 hüvelyk vastag szeletekre vágva

Receptek elkészítése

  • Öblítse le a szárított sertést a szemcsék eltávolítása érdekében. Helyezze a porcini és a borot egy kis serpenyőbe. Forraljuk fel alacsony lángon; Vegyük le a tűzről. Hagyja ázni, amíg lágy, kb. 20 percig. Réselt kanál segítségével vigye a porcini a munkafelületre és durván aprítsa le. Line szűrő nedves papírtörlővel; szűrje le a bort egy kis tálba és tartalékolja.

  • Olvadjon meg a vajat nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adj hozzá kriminit és shiitakeket. Megszórjuk sóval és borssal, és főzzük, amíg barna, alkalmanként keverve, kb. 8 percig. Adjunk hozzá mogyoróhagymát, és keverjük, amíg lágy, kb. 1 percig. Adjunk hozzá apróra vágott sertést és szűrt bort. Forraljuk, amíg majdnem száraz, körülbelül 1 percig. Keverje hozzá kakukkfű. Ízesítsük sóval és borssal. Menő.

  • Távolítsa el Brie-t a dobozból, dobja el a fedelet és a papírt. Éles késsel vágja le a Brie felső bőrét; semmisítse meg. Visszaadja Brie-t a dobozba. (Alternatív megoldásként tegyen be két 12 hüvelykes fóliát, és hajtsa fel Brie alja és oldala körül, fóliázva fóliát a széleken, és tetejét nyitva hagyva.) A gombakeverék keveréke Brie tetején. KÉRJÜK 8 órával előre. Fedjük le és hűtsük le. Folytassa szobahőmérsékletre, mielőtt folytatná.

  • Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Helyezze a Brie-t gombával a peremes kemencére. Süssük, amíg a sajt el nem olvad, és a gomba átmelegszik, kb. 15 percig.

  • Helyezze át Brie dobozban a lemezre. Tálaljuk forró baguette szeletekkel.

  • * Rendelkezésre áll számos szupermarketek terméksorozatain, valamint speciális ételeket kínáló üzletekben és az olasz piacokon.

  • A Brie kör tetejének könnyebb levágásához először helyezze a sajtot néhány percre a fagyasztóba, hogy kissé megszilárduljon.

Vélemények szakasz

Nézd meg a videót: Serpenyőben sült pisztráng - S04 EP02


Hozzászólások:

  1. Daemon

    Elnézést kérek, de véleményem szerint nem igazad van.

  2. Alarik

    Sajnálom, de nem tehetünk semmit.

  3. Trumble

    Amit most egy hétig kifogyok

  4. Molkree

    De nem.



Írj egy üzenetet